Prehranska maščoba služi kot nosilec za maščobi topnih vitaminov A , D, E in K. Kolektivno, ti vitamini ohranjati zdravo kožo, pomoč v strjevanju krvi , močne kosti , in lahko pomaga pri preprečevanju rak in druge bolezni .
Esencialne maščobne kisline
Fat je tudivir esencialnih maščobnih kislin , ki so tisti, ki jih je treba pridobiti iz prehrane. Vključujejo omega-3 , omega -6 in omega -9 maščobnih kislin . So omega- 3 maščobe so pridobili največ pozornosti raziskovalcev, zaradi svoje protivnetnim delovanjem in pozitivnim učinkom na raven holesterola v krvi . Standardna ameriška dieta je omega-3 skrajno nizka, zato jedobra ideja, da poveča vnos naravnimi omega- 3 virov , vključno z ribami (predvsem losos , tuna, skuša in sardele ) , orehi in lanenih semen .
sitosti
Maščobe lahko vplivajo tudi na to, koliko in kako pogosto jemo . Porabljajo maščobe z obrokom izboljšuje sitost in uravnava krvni sladkor , ki ga upočasni absorpcijo ogljikovih hidratov. Lahko se zgodi , da boste ostali popolnejše za več po zaužitju obroka , ki vsebuje maščobe. Toda pozor , saj lahko maščob izboljša okus jedi in lahko vozite , da dejansko jesti več .
Viri
Nekaj očitnih virov maščobe so maslo , margarina, jedilnega olja inkoža perutnine . Maščobe najdemo tudi skrita v živilih, kot so solatni prelivi , oreščkov , semen , avokado, mlečnih izdelkov in mesa. Na splošno so zdrave maščobe najdemo v rastlinskih virih in rib .
Reality Check
Medtem ko maščoba jepomemben del prehrane , je zelo enostaven za pretiravajte ga . V Združenih državah Amerike , pomanjkljivost z esencialnimi maščobnimi kislinami je zelo redka . Večina od nas dobili veliko maščob v prehrani . Če želite ostati zdravi, cilj večine vašem krožniku napolnite z zelenjavo , sadje, žitarice in pusto beljakovin in uporabo visoko vsebnostjo maščob predmete, kot so maslo, solatni preliv in oreščkov kot garnishes .
avtorske pravice Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com Vse pravice pridržane