Kaj je Aspertame

? Aspartam jedodatek , ki se uporablja za sladkanje nizkokalorične hrane in pijač . To je priljubljena med ljudmi, ki želijo, da se izognejo dodajanjem sladkorja njihove hrane ali pijače , vključno s povečanim tveganjem za zobno gnilobo , dodanih kalorij in povišan krvni sladkor. Kljub priljubljenost in široko uporabo , aspartam , je eden od najbolj spornih aditivov na trgu . Zgodovina

James Schlatterjeva odkrili aspartam leta 1965 .Znanstvenik je poskušal razviti zdravljenja za razjede , ki uporabljajo aminokisline . On ni vedel, da je imel aspartama na rokah , dokler se je obliznil prst , da bi mu pomagal poberem kos papirja . Sladek okus ujela njegovo pozornost. Po obsežnih testiranj je bil aspartam odobren z upravo za hrano in zdravila kot dodatek v 1981.
Prednosti

Aspartam jenizkokalorična alternativa za sladkor. Zaradi tega se uporablja za pomoč ljudem shujšati . Nekateri diabetiki všeč , saj jim omogoča, da dodate sladkost sladkorja na njihovo hrano ali pijačo , ne da bi morali skrbetivpliva bo to imelo na njihovo krvnega sladkorja. Najpogostejša korist aspartama je, da je okus hrane slajše .

Izdelki S aspartama

Več kot 6000 izdelkov vsebuje aspartam . To je v gaziranih brezalkoholnih pijač , jogurt, puding , sladice mešanice , zamrznjene sladice, dlesni in želatine , če jih naštejemole nekaj. To jesladilo v Equal , NutraSweet , žlico in enako meri . Vsak izdelek, ki vsebuje aspartam, mora imeti naveden kot sestavina ali stanja , ki jih vsebuje fenilalanin .
Fenilketonurija ( PKU )

Fenilketonurija ( PKU ) jegenetska bolezen v kateritelo ne more presnoviti fenilalanina , ki jeamino kislina, ki je bistven za normalne rasti in razvoja . Podobno kot preveč holesterola lahko ustvarite plaka nastane na žile in povzroči težave , se lahkopresežek fenilalanina privede do zdravstvenih težav , vključno z motnjami v duševnem razvoju . To jeravnotežja , saj je fenilalanin potrebno , vendar se ne tvori telo . To je samo s hrano in pijačo .
Upravaza hrano in zdravila

FDA je pregledala več kot 100 toksikološke in klinične študije o aspartamu . To ni našla nobenega dokaza v podporo trditve , da aspartam povzroča raka ali druge zdravstvene težave izven omenjenega fenilketonurijo . Aspartam je z American Diabetes Association, Znanstvenega odbora za prehrano pri Evropski komisiji , in drugih organizacij, ki prav tako šteje za varnega .
Sporni

Za vsako vladno agencijo , ki države aspartam je varno , da jeoseba , e-pošte ali spletno stran , ki trdi , da temu ni tako. Aspartam je bil imenovan kot dejavnik v prirojenih okvar , epileptičnih napadov, možganskih tumorjev , Alzheimerjeve bolezni, multiple skleroze , lupusa, in drugih bolezni . Nekatere študije , ki so predvideni kot je aspartam varen bili financira podjetje, ki izdeluje aspartam. Čeprav je bila firma vodi od raziskovalcev , dokler so bili rezultati v , je to pripeljalo do domneve, dapodjetje preprosto kupil rezultate, ki jih je želel . Zaskrbljenost zaradi nevarnosti aspartama so se na lastno življenje , čeprav tam še ni bilo dokončno znanstveni dokazi, da je v resnici nevaren .