Sadje , ki vsebujejo salicilno kislino

salicilna kislina jebrezbarvna organska kislina . Kislina jeosnovna oblika aspirina in je mislil, da igrajo pomembno vlogo pri zaščiti srce in zmanjšuje vnetje. To je tudi v nekaterih aktualnih kože . Sadje in zelenjava sta naravni viri salicilno kislino , nekatere vsebujejo višje zneske kot drugi. Ljudje , ki imajo alergijo na aspirin je treba izogibati živilom , ki vsebujejo salicilno kislino . Jagode

robide, maline in borovnice so med najvišjimi ponudniki salicilno kislino . Glede na študijo, ki jo Oregon State University , maline zagotoviti Ogromen 5 mg salicilne kisline na 100 g sadja , medtem ko robide zagotoviti 1 mg na 100 g . Drugi " super izvajalci " so marelice, datumi in rozine . Zanimivo je, da se sveže grozdje imajo nižjo vsebnost salicilne kisline kot pri posušeni, z rdeče grozdje , ki imajo višjo vsebnost od zelenih grozdja .
Paradižnik

Paradižnik se uvrsti kot sadje , in glede na Wageningen University imajo enako vsebino kot salicilna robidah : 1 mg na 100 g . Italijanska raziskava leta 2008 je pokazala , da imajo organske paradižnik višje stopnje od nonorganic , inporočilo, objavljeno leta 1981 v " listu živilstvo in kmetijstvo ", navaja, da imajo v pločevinkah paradižnik višje ravni salicilno kislino kot svežega paradižnika . To je misel , da se lahkopostopek za ogrevanje za proizvodnjo konzervirane paradižnike prispevajo k dvigu v višini kisline , vendar to ni dokončno .
Ne Lemons

Limone , mango in pasijonko se ne bodo povečali vašo raven salicilno kislino, ki je v skladu s prehransko -Info . Kivi , liči, slive in lubenice imajo zmerne količine . Poleg jedo jagode, ki so bolj sezonsko na nekaterih področjih in ne vedno na voljo , jedo Granny Smith jabolko je eden od najboljših načinov za povečanje vnos salicilne kisline. Nekateri nonfruit , viri visoke vsebine, so mandlji, arašidi in vodo chestnusts , in začimbe , kot so curry v prahu, origano , paprika in gorčico .