Zelena Nutrition Vodnik

Če menite, zelena je samo za krča , se motite. Čeprav zelena dodaja hrustljavi , barvita element za krompir, jajca in testenine solate , to je tudi napolnjena s hranili , nekateri , ki vas lahko presenetijo. Kalorije

Ena skodelica (101 g) sesekljano zeleno zagotavlja približno 16 kalorij , ki vsebuje predvsem ogljikove hidrate , maščobe in beljakovine z sekanje in z 1.5 in 2.8 kalorij oz .

Vlaknine

vsebuje 2 g vlaknin , 1 skodelica sesekljanega zelene jeodličen vir vlaknin .
Fat , maščobnih kislin in holesterola

Čeprav zelena ne vsebuje omega- 3 maščobnih kislin in nasičenih maščob in holesterola zelo nizka , 1 skodelica vsebuje 79,8 mg omega- 6 maščobnih kislin.
Vitamini in minerali

Ena skodelica zelene vsebuje zelo malo vitamina E , ki pa jeodličen vir folne kisline ( 36,4 mcg ) in vitamini( 453 ie) , C ( 3,1 mg ) in K ( 29,6 mcg ) . Minerals predvideni vključujejo znatne količine kalcija ( 40,1 mg) , magnezij ( 11,1 mg ), fosforja ( 24,2 mg ), kalijev ( 263 mg ) in natrija ( 80,8 mg ) , kot tudi sledoveducat drugih mineralov .

Research Note

Glede na 23. maj 2008 , članek v " ScienceDaily , " University of Illinois raziskovalci odkrili, dasnov, znano kot " luteolina " najdemo v zeleni in zeleno paprike se zdi, da zmanjšujejo vnetja možganov, ki je mislil , da sodeluje pri razvoju Alzheimerjeve bolezni in drugih nevrodegenerativnih bolezni.