Kako uporabljati Kombucha , da je Gone Bad

Kombucha jevrsta fermentiranega čaja mislili, da imajo zdravstvene razcvetu lastnosti . Kombucha se varijo na način, ki ni v nasprotju s proizvodnjo piva , in se lahko doma z osnovno fermentacije . Če želite, da Kombucha , morate samo dodati bakterije - acetobacteri - v vodo in raztopino kvasa in počakajte, da se fermentira. Kombucha ima vsebnost rahlo alkohola inpijače se lahko oživili če zanemarjajo ponovno prižiganje procesom fermentacije . Tisto, kar potrebujete
vodo
Kombucha kulture
jar Glass jezik Črni čaj
Muslin krpo
Elastike
Proste Prikaži več navodil

1

ločimo kulture iz vode ob Kombucha posodo in odstranjevanje Scoby - trdega gobasto kulture na površini čaja . Kombucha kultura se lahko pusti več tednov brez hranjenja in preživeti , tako da vam ni treba kupiti nove kulture in začeti iz nič .
2

Dodaj liter kuhanega črnega čaja na stekleni kozarec . Počakajte, da se čaj ohladi ( dodate Kombucha kultura na vrelo vodo, jo bo ubil ), nato dodajte Kombucha kulturo . Kultura se včasih označuje kot " matere " , saj bo tako proizvajajo več kultur , in od teh kultur boste mogli proizvajati več čaja , in tako naprej . Eden Kombucha kultura morate zagotoviti neskončno dobavo Kombucha čaja .
3

Dodajte 150 gramov sladkorja na črnem čaju in premešamo z leseno žlico . Postavite Scoby kulturo na vrhu ohlajenega čaja in sladkorja rešitev , kritje kozarcu s tkanino krpo in kravato dol z elastiko .
4

raztopino pustimo na toplem fermentirati za nekaj dni do enega tedna. Nato odteče čaj iz steklenega kozarca in pijačo . Lahko si razdelili Scoby na toliko delov , kot želite , in začeli pivovarstvo novih kultur od vsake " otroka" prvotne Scoby matere. Lahko pustite Scoby v hladilnik za en teden , če je potrebno ; pa ležijo mirujočem stanju, za ta čas ( to pomeni, da ne bo rasla ) , vendar ga ne pustite dlje, kot je to , ali pa bo umrl . Morate hraniti hranjenje vaše Scoby z raztopino sladkorja, vode , da ostane živ .