Kako fermentirati Kokosovo olje

Fermentacija jepretvorba ogljikovih hidratov , da alkoholi in ogljikovega dioksida v anaerobnih pogojih . Proces fermentacije se kaj obrne grozdje v vino . Fermentirano kokosovo olje je dobro za domačo uporabo le, če bo uporabljen takoj. Rok je od dveh tednov do dveh mesecev . Rok se nanaša na to, kako dolgo lahkoizdelek ostanejo na polici , preden jo zavržemo . Fermentirana olje se bo spremenila žarka po kratkem času zaradi visoke vsebnosti vlage v olju . Navodila

1

Odstranite kokosovo mleko iz kokosa . Odprite kokos s prebadanjem oči kokosa z ostrim nožem . Na vrhu kokos boste našli tri indention , da prikažejo , da izgledajo kot oči. Vzemi nož in prebodite vsako od teh oči. Odtok vode v kozarec . Ta voda nimleko .
2

Postavite kokos notri plastično vrečko . Samopostrezba vrečke so idealne za ta proces . Varno zaviti kokos v vrečko in jo postavite v drugi plastični vrečki . Vzemite vrečko in jo zasukajte proti strani konkreten korak , ali pa vrečko in jo držite nad glavo slam na tla pod vami . To je najbolje narediti zunaj ali na betonsko površino kot garaži ali kleti .
3

Odstranite kokosova kosov iz vrečke . Meso (bela kokos) je tisto, kar boste potrebovali , da bi vaš kokosovo mleko . Vstavite nož med lupino in meso, in dati nož twist odstraniti meso . Sperite, da poskrbite, da boste odstranili vso lupino .
4

Položite meso v mešalnik in dodamo vročo vodo . Dodaj ravno dovolj, da zajema mesa v mešalniku , približno ¼ cup . Mešanica mesa , dokler je fino naribanega . Vzemite posodo in jo pokrijemo z gazo . Tekočina, ki gre skozi koprivnega platna je vaš mleko . Preostala trdna snov na vrhu gaze zavržemo .
5

Pustimo,kokosovo olje sedi 20 do 36 ur na odprte posodice , dafermentacija ločitev olja . Postopek fermentacijo obrneolje kislo . Kokosovo olje se nahaja v prvih dveh plasti kozarec . V hladilniku po dveh dneh . To bo pustil olje in skuta strdi.
6

Odstranite kozarec iz hladilnika in odcedite kakršno koli preostalo vodo . Ko postanekokosovo olje trdno snov v hladilniku bo preostalamalo vode . V omako ponev , vlijemo mešanico olja skuta in toplote na nizko in srednje toplote za 12 ur .
7

Odstranite z ognja in pustite, da se ohladi . Boste lahko videli trdne snovi olje in kokosovo , ločitev olja iz trdne snovi . Pokrivajo usta kozarec s Gaza in zlijte mešanico v kozarec . Pustimo, da mešanica odteče nekaj ur pred odstranitvijo Gaza . Ena kokosovo prinaša tri do štiri žlice deviškega kokosovega olja .