Kako reakcija na askorbinsko kislino

askorbinska kislina, znan tudi kot vitamin C , jebistvenega pomena, topen v vodi hranila potrebna pri ljudeh in živalih . Stimulira nastajanje kolagena v telesu za vzdrževanje in razvoj zdravih zob , kosti, kože , skupnih vlog in krvnih žil . Uporablja se kot dopolnilo prehrani za zdravljenje pomanjkanje železa in preprečuje skorbut , popravilo izgubil tkivo , zniža tveganje za visok krvni tlak in urejanje holesterola , in za pomoč pri številnih metabolnih reakcij v rastlinah . Treba je najti predvsem v zelenjavo, sok in sadje , in je ni mogoče skladiščiti v telesu . Zato je treba dopolniti dnevno . Tisto, kar potrebujete
Marker jezik žlica
koruznega škroba
Voda
2 velike čaše
Measuring cup
Peč
2 eyedroppers
Teaspoon
2 % raztopina joda
4 epruvete
4 različne vzorce sadnih sokov
Proste Prikaži več navodil
1

Label štiri epruvete - enega za vsako vrsto soka - - z markerjem . Jih razveljavi .
2

dajte 1 žlico koruznega škroba v prvem čašo. Dodajte dovolj vode, da dobimo pasto .
3

Dodajte eno skodelico vode v pasto .
4

Vklopite štedilnik in nastavite toploto medij . Postavite prvo čašo na gorilniku in kuhamo pet minut .
5

Pour 1/3 skodelice vode, v drugo čašo.
6

Uporabite kapalko , da dodate 10 kapljic vrele raztopine škroba v vodo.
7

Dodaj joda , dokler se ne obarva temno modro ali vijolično.
8

dajte 1 žličko vašega kazalca (temno modra ali vijolična raztopina ) v vsako od epruvet .
9

Uporabite drugo kapalko , da dodate 10 kapljic vsake sadnega soka v svojem označeno epruveto .
10

Opazujte barvo , ki se spreminja . Lažja rešitevsok /kazalec postane ,bolj askorbinska kislina je prisotna v tem sokom.