Kako Vitamin C pomaga Pobrati železo

Železo in vitamin C sta bistvena hranila za človeško telo . Oboji imajo posebne vloge v pomaga ohranjati zdravo telo . Prav tako sodelujejo , kot je vitamin C pokazalo, da poveča absorpcijo železa . Iron
Paradižnik , sodober vir vitamina C.

Železo jemineral, ki pomaga pri proizvodnji rdečih krvnih celic, ki prenašajo kisik do vseh mišic v telesu. Poleg tega, železo pomaga proizvajati vezno tkivo in nevrotransmiterjev v možganih in pomaga ohranjati zdrav imunski sistem. Pomanjkanje železa je eden izmed najpogostejših pomanjkanja hranil .
Vitamin C

Vitamin C jevodotopen vitamin , ki se imenuje tudi askorbinska kislina . V človeškem telesu je odgovorna za izgradnjo kolagena v kosti , hrustanca , mišic in krvnih žil . Prav tako pomaga v boju proti okužbi in zdraviti reze . Ko je delo z železom , pa tudi pomagatelesu absorbirati več železa.
Absorpcija

Številne študije so pokazale, da vitamin C izboljšuje absorpcijo železa . Večina študij pravi, da vitamin C je najbolj koristno pomaga pri absorpciji železa najdemo v zelenjavi , v primerjavi z mesnimi virov. Učinek je lahkodvo - do tri - kratno povečanje absorpcije železa .
Viri

rdeče meso, jetra , fižol, krompir s kožo, rozinami in obogatene kruha in žita so vsi viri hrane iz železa . Viri vitamina C vključujejo agrumov , brokoli , paradižnik, zelena paprika, pomaranče in grenivke sokove.