Kaj Vitamini so na voljo v Hruške

? Eating dve hruške na dan zagotavlja priporočeni dnevni vnos sadja za odrasle , v skladu s " prehranske smernice za Američane , " ki jih je ameriško ministrstvo za zdravje in socialne zadeve in Ministrstvo za kmetijstvo , objavljeni skupaj . Hruške so okrogle voljo letos v trgovinah z živili in se pojavlja v številnih sort . Vsaka sorta je sladka, okusna in hranljiva in vsebuje le 100 kalorij . Hruške so okusni sveži kot prigrizek ali pripravljena v solate, sladice in glavnih jedi. Zgodovina

Hruške sostarodavni sadež , ki so bile pridelane pred 7000 leti Feng Li, kitajski diplomat . Homer omenja hruške v epski pesnitvi "Odyssey " inRimska boginja sadja , Pomona , je dejal, da so zrasli hruške . Hruške pogosto pojavljajo v delih renesančnih mojstrov in so bile pridelane v Evropi v 17. stoletju . " Hruška " je omenjen v enem od svetovno najbolj priljubljenih božične pesmi , "so dvanajst dni božiča ."
Vrste Hruške

Najpogostejši hruške prodajajo v trgovinah z živili so Yellow Bartlett , Green Anjou in Bosc . Rumene Bartlett hruške spremenila od zelene do rumene , ko zorijo in so zelo sočno in sladko . Zelena Anjou hruške ostanejo zeleni , ampak zmehča , ko so zreli . So najslajša , ko dozori . Bosc hruške imajo rjavo kožo , ki ne spremeni barve. So zelo aromatičen in precej sladka , a so bolj čvrsta in manj sočno kot drugi hruškah. Obstaja več drugih vrst hrušk , ki jih je mogoče kupiti od časa do časa na sadnih sestojev ali trgovinah , še posebej na severozahodu ZDA, kjer se goji večina hruške . Ti vključujejo Red Bartlett , Comice , Forelle , rdeča Anjou Concorde in Seckel . Vse sorte so enako hranljiva .
Hranilna vrednost

Surovine hruške so vlaknin zelo visoka. Ena srednje velika hruška ponuja 6 gramov topnih vlaknin ali 24 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa na Ministrstvu za kmetijstvo ZDA . Hruška vsebuje tudi 7 miligramov vitamina C , ali 10 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa; 38 ie (mednarodnih enot) vitamina A; in 1 gram proteina . Poleg tega ,hruška vsebuje 190 miligramov kalija ali 5 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa . Obstajajo tudi 26 neto gramov zdravih ogljikovih hidratov v hruške , in ima nizek glikemični porabnika . Hruške ne vsebujejo natrij, nasičenih maščob ali holesterola , zaradi česar soodlična izbira za zdrave jedce . Lupine hruška vsebuje vlaknin in phytonutrients .
Preverjanje zrelosti

Hruške zorijo je po spravilu pridelka . Preverite hruško za dozorelosti z rahlim pritiskom palca v bližini stebla . Če je vaš palec dents Hruško , je zrel in pripravljen za jesti . Ne čakajte, doklerhruška je mehka okoli svoje sredine , saj to verjetno pomeni, zrelosti . Da bi pospešili proces zorenja , postavite hruške v papirnato vrečko . Hladilni hruške bo upočasnilo proces zorenja .
Nasveti

izogniti nakupu hruške z mehkimi vložki ali modrice , in vedno operite hruške pred jedjo ali uporabo v receptih. Zrele hruške se lahko shrani v hladilnik za tri do pet dni . Hrušk je treba skladiščiti ločeno od zelena , zelje, čebula, krompir in korenje , saj lahko absorbirajo vonjave.