Siri običajno ne vsebujejo glutena kot sestavine. Vendar pa lahko nekateri izdelki iz predelanega sira vsebujejo dodane sestavine, kot je pšenična moka ali modificirani živilski škrob, ki vsebuje gluten. Pomembno je, da natančno preverite seznam sestavin izdelkov iz predelanega sira, da ugotovite, ali vsebujejo gluten.