Primerjava rženega kruha do kruha

Različne vrste kruha se razlikujejo po okusu in sestavin . Kruh , izdelane iz beljene ali bele moke, bo pa za sladkor v vašem sistemu . Izbire , kot so pšenica ali rženega kruha bo trajalo dlje za prebavo in bolj zdravo . Dve kruhi imajo tako razlike in podobnosti . Rženi kruh Prehranski Dejstva

Ena rezina rženega kruha vsebuje približno 85 kalorij , po Self.com . Vsaka rezina vsebuje 2 g vlaknin in 3 g beljakovin . Vendar pa vsebuje visoko koncentracijo natrija: . Približno 210 mg
pšenični kruh Prehranski Dejstva

Ena rezina kruha vsebuje približno 75 kalorij, 3 g beljakovin in približno 145 mg natrija , poroča Self.com . Čeprav pšenični kruh vsebuje manj natrija kot rženega kruha , da ne vsebuje toliko vlaknin. Vrste moke so tudi značilne za kruhom . Pšenični kruh uporablja pšenično moko in rženi kruh uporablja ržene moke

Sestavine

Rženi kruh in pšenični kruh ponavadi vsebujejo podobne sestavine: . Kvas, mleko , sol in toplo vodo , poroča Cooks.com . Rženi kruh dobi svojo sladko aromo iz melase in sladkorja , medtem ko pšenični kruh pogosto dobi svojo sladkobo iz medu .