Kako bi kdo zbolel, če bi imel celiakijo, kar pomeni brez glutena in bi vzel hostijo?

Celiakija je avtoimunska bolezen, ki poškoduje tanko črevo in moti absorpcijo hranilnih snovi iz hrane. Ljudje s celiakijo ne prenašajo glutena, beljakovine, ki jo najdemo v pšenici, rži in ječmenu. Zaužitje glutena lahko sproži imunski odziv, ki poškoduje tanko črevo in povzroči bolečine v trebuhu, drisko, bruhanje, hujšanje, anemijo in druge simptome.

Hostije so narejene iz pšenične moke in vode, zato vsebujejo gluten. Osebe s celiakijo ne smejo uživati ​​hostij, saj lahko sprožijo imunski odziv in povzročijo simptome celiakije.

Pomembno pa je vedeti, da je količina glutena v hostiji zelo majhna in morda ne zadostuje za reakcijo pri nekaterih ljudeh s celiakijo. Navsezadnje se posameznik s celiakijo sam odloči, ali bo užival hostije ali ne.