Vrste paleolitika prehrano

sodobna prehrana jedo različne vrste hrane paleolitika se omenja kot paleolitske prehrane, prehrane lovca - nabiralca in Stone Age prehrane. To je sestavljen iz živil , ki se domneva, da so bile na voljo za različne človeške vrste med paleolitske dobe. Zagovorniki jedo Paleolitske vrste hrane verjamejo sodobni ljudje niso gensko prilagojene tako imenovanega civiliziranega dieto sestavljeno iz predelanih živil , in da te diete privede do kroničnih bolezni , kot so debelost , sladkorna bolezen tipa 2 , kapi in bolezni srca in ožilja , po pub sredozemskega centralne spletne strani. Zgodovina

paleolitsko obdobje se je začelo pred približno 2,5 milijoni let , ko so bile prvič uporabljene kamnito orodje . Obdobje je bilo konec pred približno 10.000 leti s pojavom kmetijstva . Ta sistematični način obdelovanja zemlje za rast in spravilu rastline in živali, ki proizvajajo hrano , krmo in drugo blago .
Protein

Približno 25 do 30 odstotkov kalorij iz paleolitika hrane izvira iz beljakovin , sestavljen izključno iz rib in pustega mesa . To je primerljivo s severnoameriški prehrani , ki vsebuje samo 10 do 15 odstotkov proteina , in ki je sestavljen iz mastno meso , mlečni izdelki , stročnice in zrn . Današnje različice paleolitika prehrane vključujejo vse domače perutnine in mesa čim bliže k svojem naravnem stanju . Travo krmijo mesa, je najbolje, saj so maščobe razmerja bližje , da najdemo v divjadi . Divjad , kot losov , rac in gosi so vključene tudi v prehrani , kot tudi prostoživečih ulovljenih rib in školjk . Jajca , ki so bile pasterizirane sonajprimernejša izbira .

Hidrati in mikroelementi

hidrati prišli predvsem iz zelenjave in sadja , ki imajo nizek glikemični indeks in so povezane z obilico vlaknin in mikrohranil . V paleolitske prehrane , zelenjava in sadje nadoknaditi približno 30 do 35 odstotkov kalorij . Za primerjavo,tipičen severnoameriški prehrana je sestavljena iz ogljikovih hidratov , ki sestavljajo okoli 50 do 60 odstotkov kalorij in je sestavljena iz zrn, rafiniranih sladkorjev ter manjše količine zelenjave in sadja . Saj je veliko več mikrohranil , ki ga sestavljajo paleolitske prehrane ,uživanje antioksidantov, vitaminov in mineralov, so približno trikrat , da sodobnega prehrane .
Oreški in semena

prehranapaleolitsko sodobna vključuje več različnih oreškov in semen . Matice , da bi jedli vključujejo indijski oreščki , filberts , makadamija , orehov , pistacije in orehi . Izbira semena, vključujejo sezam, sončnice in buče .
Maščobe

Maščobe sestavljajo približno 35 do 40 odstotkov paleolitske prehrane in sestavljali večinoma večkrat nenasičenih maščob in monosaturated . Polinenasičenih maščob vsebuje velike količine omega- 3 esencialnih maščobnih kislin. Viri maščobe vključijo ribe , oreški in divjih živali . Za primerjavo,glavna vrsta maščob danes porabijo , čeprav tudi 35 do 40 odstotkov , so sestavljeni iz nasičenih maščob iz mlečnih izdelkov, trans maščobnih kislin iz predelanih peciva , maščobnih rdečim mesom in margarino .