Prehranska skupinam spodbujati

USDA uvedla osnovne štiri skupine hrane, da Američani leta 1956 Od takrat so bile predstavljene številne različice te teme , zaradi česar javnosti en maso , da so seznanjeni z osnovnimi skupin živil . Zanimivo je, da vsa živila spadajo v enega od le treh kategorij: beljakovin , ogljikovih hidratov in maščob . Obstajajo zdrave in nezdrave izbire v vsaki od teh kategorij . Protein

Izberite manj mastne vire beljakovin . Meso jeglavni vir nasičenih maščob ; Presežek nasičenih maščob v vaši prehrani lahko poveča tveganje za visok holesterol, visok krvni tlak in srčne bolezni . Vendar pa lahko pusto meso kuhano v Broiling , braising , pečenje na žaru ali bitizdrav dodatek k vsaki dieti . Priporočena porcija mesa je približno 4 oz . alikošček v velikosti kart . Z nizko vsebnostjo maščob viri beljakovin bi vključeval brez kosti brez kože piščančjih prsi, pusto govedino , kot so stegna in ledij , rezan center zrezek z odvečno maščobo očiščene in večino morskih sadežev. Vegetarijanci lahko dosežejo svoj priporočeno dnevno količino beljakovin , ki jih porabijo stročnice , oreščki , semena in različne sojine izdelke .
Dairy

Čeprav so mlečni živila tudi vir beljakovin , se pogosto šteje njihova skupina živil . Ko izbirate mlečne izdelke , izberite manj mastne različice priljubljene . Veliko vegetarijanske prijazen mlečni nadomestki, ki so tudi na voljo , kot so sir in jogurt , pa tudi mleko , ki z mandlji , riža in soje namesto kravjega mleka . Te možnosti so tudi velik vir beljakovin , kalcija in bistvenih vitaminov .
Sadje in zelenjava

Izberite sveže ali zamrznjeno sadje in zelenjava . Fresh je najbolje, ampak zamrznjeno hitro obdelajo po obiranju in ohranja večino svoje hranilne vrednosti , še posebej, kadar so dobavljeni velike razdalje . Vključujejo široko paleto sadja in zelenjave v vaši prehrani . Te barvite ogljikovi hidrati so bogate z antioksidanti , mineralov in srčno - zdravo vlakna.
Polnozrnatih

Uporaba cela namesto rafiniranih ali obdelanih zrn . Cela zrna so najbližje njihovem naravnem stanju ; še vedno vsebujejo vlaknin in otrobi navadno odstrani v procesu rafinacije . Proso, kvinoja , bulgur , pira in divji riž postajajo lažje najti v rednih trgovinah in jih je mogoče kupiti v razsutem stanju v večini zdravstvenih trgovinah z živili .
Maščobe
mastnih rib , kot kot skuše so odličen vir omega- 3 maščob.

v zadnjih nekaj desetletjih , maščoba je ponižali na ameriško javnost. Čeprav so velike količine nasičenih in trans maščob slabo za vas , vaše telo potrebuje dobre maščobe za ohranjanje potrebne funkcije, kot so možgani, srce in pljučno funkcijo . To je nepotrebno , da je poraba nasičenih maščob v vaši prehrani ; vaše telo ne ustvarja nikakršne nasičenih maščob , ki jih potrebuje od koristne maščobe, ki jih zaužijejo. Izberite maščobe , ki spodbujajo zdravo telo . Te zdrave maščobe najdemo v mastnih ribah , kot so losos , skuša ali ribje olje dopolnila , lanenim oljem , oreščkov , semen , avokado in kokos .