Rastlinska Diete

Nekdanji predsednik Bill Clinton na naslovnice v jeseni leta 2010 , ko je , Javno priznan McDonald'sov ljubitelj , priznal , da je začel jesti z dieto , ki temelji na rastlinski kot način ukvarjajo s svojo dobro dokumentirano boleznijo srca . Toliko kot 10 odstotkov prebivalcev ZDA je vegetarijanec , in mnogi drugi , čeprav ni strogih vegetarijancev , sprejemajo ukrepe za zmanjšanje svoje porabe živalskih živil in povečali svoje sadje in zelenjavo. Vrste rastlinskih Diete

Vegetarijanstvo pride na misel, je za mnoge ljudi , ko razmišljajo o dietah , ki temeljijo na rastlinskih . V resnici , je vegetarijanstvo samo ena oblika prehrane , ki temelji rastlin. Skupna rastlinske prehrane vključujejo veganstvo , ki izključuje vse meso, perutnina, ribe , jajca in mlečni in vsa živila, ki vsebujejo te proizvode; lakto - vegetarijanstvo , ki je podoben vegan , ampak omogoča porabo mlečnih izdelkov , kot so mleko , jogurt, sir in maslo; lakto - ovo vegetarijanstvo , ki omogoča tako jajca in mlečne izdelke; in flexitarianism ki jeprehrana, ki je predvsem na rastlinski osnovi , ampak omogoča porabo pustega mesa in perutnine , mleka in mlečnih izdelkov , jajc in rib v majhnih količinah .
Prednosti - rastlin Na zboru

Zdravstvene koristi izvirajo iz jedo hrano, bogato v sadju in zelenjavi . Sadje in zelenjava ponujajo preprečevanja raka v obliki antioksidanti in fitokemikalije , ki ščitijo pred celične poškodbe , ki jih povzročajo raka agentov . Prehrana visoko v živilih rastlinskega izvora je bilo tudi ugotovljeno, da se zaščiti pred skupnimi boleznimi, kot so možganska kap , srčne bolezni , debelost, sladkorna bolezen , visok holesterol, visok krvni tlak, sive mrene in drugih očesnih bolezni in celo nekaterih prirojenih okvar . V primerih, ko je bolezen že prisotna , kot so sladkorna bolezen ali bolezni srca , pretvorbo diete na rastlinski osnovi lahko pomagajo , da se obrne nekaj škode .
Kako pravilno prehranjevanje rastlin

raznoliko sadje in zelenjavo , da bi dobili dobro zaobljen dopolnila vitaminov, mineralov in hranilnih snovi v vaši prehrani . Razširite svoj ​​izbor , ki ga jedo lokalno pridelano, sezonsko sadje in zelenjavo, ki uvajajo nove izbore in iskanju novih načinov za služenje stare priljubljene .

Morda presenečenje nekaterih, da jenajvečji del diete na rastlinski osnovi ni sadje ali zelenjava , saj lahko pričakujemo , vendar zrna , predvsem polnozrnate žitarice . Vegetarian Food Vodnik Pyramid of American Association dietetične priporoča šest obrokov zrn , štiri porcije zelenjave in dva obroka sadja na dan. Zrna dopolniti vlaknin in hranilnih snovi najdemo v rastlinskih živilih .

Tudi če jeste prehrana na rastlinski osnovi , je pomembno, da zaužijejo dovolj beljakovin. Beljakovine najdemo v obratu kakor tudi živalske hrane . Fižol, polnozrnate žitarice , oreški in oreškov masleni , mlečni izdelki , jajca in sojini izdelki sovir beljakovin . Za tiste zaskrbljen zaradi polemik glede soje , pšeničnih kalčkov , ki so lahko pripravljeni za okus nekaj mesa , ponuja alternativo . Zrna posebej visoko vsebnost beljakovin vključujejo kuskus, lečo in biserno Bailey in nekaj zelenjave, kot brstični ohrovt , so tudi visoko vsebnost beljakovin .

Če se odločite , da ne uživajo mleka in mlečnih izdelkov , lahko kalcij gotten iz soje , riža ali mandljevo mleko , skupaj z zdravo dopolnilo zeleni listnati zelenjavi .

Za maščob , mislim, rastlinska olja , kot so laneno seme olje, orehov ali olivnega olja . Deviško kokosovo olje, doživlja preporod v priljubljenosti . Deluje tudi kot maslo ali krajšanje nadomestek za drobno pecivo in dodaja okus, ko se uporablja kot olje za kuhanje .

Privrženci dietah , ki temeljijo na rastlinskih morda potrebovali dodatnih vitaminskih dodatkov , kot so vitamin B -12 , ki je v prvi vrsti najti v živalskih živil . Železo in vitamin D , dva druga pomembna mikrohranila , je mogoče dobiti preko hrane.
Prehodu na rastlinski osnovi prehrane

Poleg tega, preprosto izogniti meso , obstajajo načini, za lažji prehod v jedo dieto , ki je predvsem na rastlinski osnovi . Povečati količino žita, sadje in zelenjavo na vašem krožniku postopoma, doklermeso jenajmanjši del vašega obroka. Dodaj sadja ali zelenjave na vsak prigrizek. Ustvariti nove jedi iz kombinacije zelenjave ali preprosto rezati in jesti surovo zelenjavo kot strani . Dodaj solato za kosilo in večerjo , pazite , da spreminjajo svoje zelenice , kot tudi druge vrste sadja in zelenjave .