Nizke Ogljikovi hidrati za vegetarijance

Ker vedno več ljudi se ukvarja z vrsto živil, ki jih zaužijejo , takonizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in vegetarijanski način življenja so v priljubljenosti narašča. Porabijo dieto , ki je tako vegetarijanec in nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je lahko izziv , vendar obstajajo številne jedi , ki se prilegajo račun. S pravilnim načrtovanjem , dieto z ogljikovimi hidratimeso brez je mogoče s kombiniranjem različnih zelenjave z visoko beljakovin vegetarijanskih živil . Soja, tofu in Tempeh
Tofu je visoko vsebnost beljakovin , in se lahko uporabljajo kot nadomestilo za meso v mnogih receptih.

pogosto opisujejo kot čudežno hrano , soja , sovsestranski in odličen vir beljakovin . Prav tako se lahko pari , ocvrte ali dodati samo o vsakem receptu . Študije so pokazale tudi sojo , da imajo kardiovaskularne koristi. Tofu in tempeh sta sojini derivati ​​. Narejen je iz skute z sojino mleko , tofu jevir beljakovin in kalcija in ima zelo malo ogljikovih hidratov . To jevsestranski kulinarični kameleon , pri čemer na okus Karkoli boste sezona njej s . Tofu na voljo v treh različicah : svilene , mehko in čvrsto . Silken in mehko tofu se lahko uporabljajo v mešanih receptih , kot so napitke in sladice in trdne sorte tofu najbolje izkoriščena v heartier jedi. Tempeh ,tradicionalna indonezijski Patty izdelan iz fermentirane soje , jeodličen vir beljakovin . To se pravi, da ima slasten okus , in čeprav ima tempeh več ogljikovih hidratov kot tofu , je višja vlaknin . Tempeh ima gostejšo teksturo kot tofu in je lažje prebavljivo .
Jezik seitan

seitan , znan tudi kot " pšenično meso , " izhaja iz beljakovin bogate glutena dela pšenice . Uporabljajo kot nadomestilo za meso v receptih , seitan je visoka vsebnost beljakovin in nizko vsebnostjo maščob . Kot so tofu , seitan prevzame okusov , ki je začinjena s . Tekstura je chewy in mesa , kot so, in seitan lahko kupite v supermarketih ali enostavno je doma .

Komercialni Mesni Namestniki

meso proste različice priljubljenih živil , vključno s hot dogi, piščančje kotleti , hamburgerji , mlete govedine in mesa za kosilo . Narejen je iz kombinacije soje in pšeničnih proteinov , ti visoko beljakovinska mesni nadomestki, ki so na voljo v večini supermarketov . Uporabljajo se lahko za zamenjavo mesa v receptih , ali jedli sami za visoko proteinsko malico .
Zdrave maščobe
Oreški in semena sovir vitaminov in zdravih maščob.

Nizke prehrane ogljikovi hidrati, dati poudarek na dolgotrajen zdrave maščobe. Na srečo za vegetarijance , zdravih maščob, so na voljo v obliki oreščkov , semen , oreškov masla in avokado . Poleg tega , oreški in semena sovir beljakovin in vitaminov . Oreški in semena lahko jedel sam ali dodati glavnih jedi in solate . Oreškov, masla in avokada , se lahko uporablja za prehransko pakirane solatne prelive .