Se transmaščob in nasičenih maščob Vrste trigliceridov ?

Trans maščobe in nasičenih maščob sta dve obliki trigliceridov . Trans maščobe so redko najdemo v naravi , medtem ko nasičene maščobe so pogosti , zlasti pri živalih in v tropskih olj . Večkrat nenasičene maščobe in enkrat nenasičene maščobe so tudi trigliceride . Vse štiri oblike imajo različne učinke na zdravje , na podlagi oblike trigliceridov . Trigliceridov

so trigliceridi oblikashranjevanja maščob. Oni prvenstveno nahaja v maščobnem tkivu , pri ljudeh in semena rastlin . Vsaka triglicerid je sestavljen iz ene molekule glicerola in treh dolgih verig maščobnih kislin . Oblike so maščobne kisline , kar določi, ali jetrigliceridtrans maščobe ,nasičene maščobe ,enkrat nenasičenih maščobnih kislin alivečkrat nenasičene maščobe . Ob povišane ravni trigliceridov jedejavnik tveganja za bolezni srca in ožilja .
Nasičenih maščob

Nasičene maščobe so sestavljena iz trigliceridov , ki imajo tri nasičene maščobne kisline verig. Pravijo jim nasičen , ker ni dvojne vezi med katero koli od atomov v verigi . V skladu z " The Harvard Medical School Family Health vodnika , " obstaja več kot 24 tipov nasičenih maščob . Te maščobe se na splošno misli , da je slabo za vaše zdravje , čeprav so nekatere vrste niso tako slabi, kot drugi. Živila Najvišja vsebnost nasičenih maščob vsebujejo živalske proizvode, kot so rdeče meso in mlečne izdelke.

Transmaščob

Trans maščobe so podobni nasičenih maščob , vendar obstaja lemajhna količina , ki se naravno pojavlja v mesnih in mlečnih izdelkov . Večina transmaščob so umetno ustvarjene s postopkom, imenovanim hidrogeniranje , ki bo prisilil vodikove atome v rastlinskih oljih, ki se v naravi ne nasičenih . Delno hidrogenirane maščobe so visoki trans maščob , in v skladu z " The Harvard Medical School Family Health vodnika , " oni slabši za vaše zdravje , kot nasičenih maščob . Večina trans maščobe najdemo v trdnem margarine in živila , ki vsebujejo delno hidrogenirana olja .
Ugodni Maščobe

Trigliceridi lahko nastane tudi z verigami maščobnih kislin , ki imajo eno ali več dvojnih vezi v svojih struktur . Enkrat nenasičene maščobne kisline imajo eno dvojno vez v vsaki verigi , medtem ko polinenasičenih maščob imate več kot eno . V skladu z " The Harvard Medical School Family Health vodnika , " večkrat nenasičene in enkrat nenasičene maščobe so koristne za vaše zdravje predvsem zato, ker lahko pomaga pri preprečevanju bolezni srca in avtoimunskih motenj .