Kaj so veliko vlaknin Beans ?

Fižol vsebuje dovolj beljakovin za nadomestilo za meso, perutnino ali ribo , ampak oni so prav tako menil,zelenjave zaradi njihove visoke koncentracije esencialnih hranil , kot so kalij, folati in prehranskih vlaknin . Vsa zrna vsebujejo topne in netopne vlaknine , dve vrsti vlaken , povezane z manjšim tveganjem za nastanek kroničnih zdravstvenih težav . Pločevinkah in suho fižol oba vsebujeta primerljive količine vlaken , če ste zaskrbljeni uživanje natrija , suhi fižol kuhamo sami ali temeljito odcedimo in splaknemo fižol v konzervah pred uporabo . Fižol v zrnju

Glede na Harvardski univerzi zdravstvene storitve , svetlo rdeči fižol v zrnju , sonajbolj fiber bogati vseh fižola in stročnic , ki zagotavlja 7,9 gramov vlaknin pri vsakem 1/2-cup kuhan obrok . Za odraslo žensko , ki je skoraj 32 odstotkov njenega dnevnega priporočenega vnosa vlaknin , za človeka , 1/2 skodelice kuhanega fižola oskrbuje približno 21 odstotkov njegove zahteve na dan. Fižol soše posebej dober vir netopne vlaknine, z 5,9 grama na vsak obrok . Jejte dovolj netopne vlaknine lahko zniža tveganje za prebavne motnje , kot so hemoroidi in rak debelega črevesa . Uporaba kuhan fižol v zrnju v solate, enolončnice in čili .
Mornarica Fižol

mornarice fižol , majhni beli fižol poimenovali za njihovo redno prisotnost v ameriške mornarice obrokih , vsebujejo 6,5 grami vsega prehranskih vlaknin v 1/2-cup porcijo . Nudijo manj Netopne vlaknine kot fižola - 4,3 gramov na vsakem 1/2 skodelice - ampak sobogatejši vir topnih vlaknin , z 2,2 gramov na porcijo. Prehrana, ki vsebuje veliko topnih vlaknin lahko pomaga zmanjšati tveganje za nastanek visokega krvnega holesterola in sladkorne bolezni. Cookbook avtor in " New York Times" hrana kolumnist Mark Bittman priporoča uporabo fižol mornarice v juhe, omake in testenin .

Pinto fižol

Each 1 /2 skodelice kuhanega fižola pinto vsebuje 6,1 gramov vlaknin , oziroma 24 odstotkov ženske priporočenega dnevnega vnosa in 16 odstotkovmoškega . Obstajajo 4.7 grama netopne vlaknine v vsaki 1/2-cup obrok , kar je več, kot ga boste prejeli od 1/2 skodelice kuhanega brokolija ali brstičnega ohrovta , eno celo srednje velika jabolka ali rezina polnozrnatega kruha . Pinto fižol vsebuje 1,4 g topne vlaknine , enak znesek , kot je določeno za 1/3 skodelice ovsenih kosmičev . Pinto fižol sorezana v Hispanic kuhanje. Uporabite jih v burritos , kot nadev za vegetarijanske enchiladas ali kot nizko vsebnostjo maščob alternativa mesa v Tex - Mex solate.
Črni fižol

Črni fižol , tudi znan kot želva fižol , imajo enako količino prehranskih vlaknin v vsaki 1/2-cup služi kot Pinto fižol : 6.1 gramov . Vendar pa črni fižol imajo več enakomerno porazdelitvijo topne in netopne vlaknine . Približno 2,4 g skupne vlaken strežne je opremljen z topne vlaknine , preostalih 3,7 g je netopna vlakna . Gourmet Sleuth svari, da je posušena črni fižol lahko bistveno traja dlje kuhati v primerjavi z mornarico in Pinto fižol. Združite kuhane črni fižol s koruzo in feferoni , da bi pisane salse ali služi začinjeno fižol za riž z apnom klini. Črni fižol prav tako vsestranski podlago za domače veggie burgerje .