Kaj se zgodi s krompirjem , ko si izpustil ?

Krompir so odporne gomolji , ki shranjujejo dobro in ohranjajo njihovo hranilno vsebine, če ravnate pravilno . Vendar pa obstaja nekaj spodrsljaj , ki lahko izgubijo pridelka za vas, ali lahko uniči vrečko ali zaboj kupili od trgovcu ali trga kmeta . Leaving krompir ven nepravilno lahko povzroči, da zgraditi toksine , gnilobo ali sladkorja . Jih shranite pravilno, lahko podaljšate svoje rok trajanja . Pozeleni
Klorofil omogoča,obrat za pretvorbo svetlobe za uporabno energijo .

Krompir , ki so izpostavljeni svetlobi , bodisi zato, ker rastejo z neustreznim pokrovom ali ker so zapustili izpostavljena po žetvi , bo pa zelena . Te krompir začeli razvijati klorofil izkoristiti svetlobo , kot če bi bilistebla ali listov . Ta proces pomeni, da so grenka , saj zgraditi alkaloid imenovan solanine . Te kemikalije so strupeni in lahko porušila prebavo ali , v velikih količinah , da so nevarni . Zelena krompir ne sme biti jedli ali levo , kje lahko domače ali divje živali, ki jih jedo .
Potrebujete
razsoljevanja je

Krompir se levo ven pravilno po spravilu , da " otrdi " ali ozdravitev . Pustite vrt krompir v zemlji , za en do dva tedna po tem, ko so bile rastline cut in zavreči , da ozdravi , ali jih shranite v temnem prostoru pri temperaturi pod 60 stopinj Celzija invlažnost nad 86 odstotkov. To bo utrdilo kože in strdi čez majhne reze na površini za kasnejše shranjevanje .
Brstenje
Pri sajenju , rezanje krompirja z enim očesom na kos in rastlin oko - navzgor .

Krompir levo v luči, bo toplo, vlažno mesto začeli kaljenja , saj je njihov naravni naklon . Večina - trgovina kupil krompir so dobili kemično vlogo za zaviranje razvoja vzklijejo , tako komercialno kupljene krompir, lahko preživijo več časa izpostavljene kot tiste, pridelane na domačih vrtovih . Vse bo sčasoma poskušali narediti nove elektrarne
sladkanjem
Krompir vsebuje ogljikove hidrate . ; njihov glikemični indeks sprememb , ki temeljijo na shranjevanja in priprave .

Krompir ohladi preveč, se bodo začeli "sladkor . " Škrobe bo razčleniti v sladkorje inokus in hranilno vrednost, se bodo spremenili . Zamrzovanje lahko uniči krompir .
Rotting kupi gnilobe v času irskega krompirjeve lakote je povzročila patogena .

Leaving krompir v okolju, ki je preveč toplo ( nad 40 stopinj Celzija ) , ki jih zapuščajo , kjer so dobili mokri ali jih puščajo na področju predolgo po letino omogočajo gliva razvijati. Krompir bo gnilobe . Bolezni vključujejo rja , mehko gnilobo , puščanje , krompirjevo in obročkaste gnilobe .