Kako Pack hrane z dušikom ?

Hrana je pogosto ohranjena z dušikom (N2) . Ni posebno usposabljanje ali certificiranje, potrebno za ohranitev svoje hrane na ta način . To je drago , če se ohranja le nekaj posod s hrano zaradi stroškov različno opremo, ki jo boste potrebovali . Stroški postane manj nedosegljivi , če imate več sto zabojnikov hrane za pakiranje. Dušikov plin

nakup ali najem cilinder dušikovega plina. Get čistosti zagotovil plin dušik . Kupi Regulator tlaka ventil in merilniki , cev , palico (dolžina baker vodne linije bo delovalo ) 6 centimetrov daljši od višine posode za shranjevanje hrane in ročni ventil na vrhu palico . Iz varnostnih razlogov ne odreče regulatorja tlaka in oceniti. Polna jeklenka stisnjenega dušika je notranji tlak 2.000 + psigov ( funtov na kvadratni palec na širino ). Če je ventil odpretimalo predaleč , bi to lahko povzročilo izgubo nadzora nad kovinsko palico . Montažne stisnjen plin CGA ) pribor pridejo v ogljikovega jekla, nerjavečega jekla in medenine . CGA oprema , ki so narejeni iz iste kovine, kot regulatorja telesu so najboljši .
Sestavite

nanesite nekaj 1/2-inch širok teflonski trak za navoje spoji za dober pečat . Nanesite trak samo na niti. Ne dajo trak na koncu valja . Na varnostnih očal in dobrih ušesnih čepov . Odpiranje je ventille malo . Ravno dovolj, da odpihne prah in druge delce . Zategnite ventil dol in preverite cilinder ventil in nastavek za kakršno koli umazanije ali prask . Prepričajte se, daje površina čista in gladka , da bi dobro tesnjenje . Uporabite dva ključa za zaostritev armatur. Ne uporabljajte nastavljive klešče . Zategnite navzdol vgradnjo z enim ključem zaopremljanje in enega na cilindru ventila. Namestite cev na regulator. Pritrdite kovinsko palico na drugem koncu cevi . Preverite tesnjenje z brisanjem določenih površin z malo amoniaka brez pomivanje posode in vodo. Odprto vsak ventil in pritisk , kot delate svojo pot ven iz konca valja .

Pack hrane

uporabi očistite s hrano razreda posode , da se bo dobro tesnijo . Plastična vedra z oprijeta pokrovi deluje najbolje . Lineposoda s plastično vrečko , nato pačisto rjavo papirnato vrečko notri plastično vrečko. Postavite hrano v posameznih plastičnih vrečkah , ga v posodi in ga stresemo dol za pakiranje hrane in odstranite zrak med paketi . Pustite, da sedi v toplem prostoru , dokler hrane in zraka v posodi segreje na sobno temperaturo . Vstaviti palico na dnu posode . Zberite vrh linijskih vrečko in jo zaprite ohlapno okoli palico . Odpiranje je ventil počasen pretok plina . Napolnite posodo zelo počasi , da turbulence na minimum. Pustite, da napolni za nekaj minut . Preverite, da vidim, če je polna z razsvetljavo tekmo, tik nad odprtino vreče. Ko se ugasne takoj, omogočajoposoda za zapolnitev za drugo minuto. Odstranite palico in pečat vrečko in posodo . Vsebnik odpre , da sprosti nekaj pritiska . Zapečatiti , čeposoda začne izboči .