Živila , ki so v njih Kazein

Kazein, znan tudi kot kazeinat ali micelarno kazeina , jeoblika beljakovin najdemo v mlečnih izdelkih . Mnogi bodybuilderji , atleti in fitnes navdušenci uporabo kazeina , počasi prebavljajo proteine ​​, v obliki dodatka izkoristiti svoj ​​celoten profil aminokislin ( vsebuje vse esencialne in ne- esencialnih aminokislin ) in visoko vsebnost glutamina . Vendar pa je kazein verjeli, da imajo neko negativno vpliva na zdravje , na primer povečano tveganje za raka . Kazein je običajna alergen , kar ima za posledico vrsto stranskih učinkov , kadar jo zaužije . Mleko

Mleko jeglavni vir kazeina , s proteini 80 odstotkov kazeina in 20 odstotkov sirotke . Če ste prenašajo laktoze , se odločijo za druge vire kazeina , kot je mleko z visoko vsebnostjo laktoze .
Jogurti in kreme

jogurti in kreme so prvenstveno narejeni iz mleka, in zato vsebujejo kazeina .
Sir

sir ima višjo koncentracijo kazeina . Med procesom - sira , veliko sirotke in laktoze zavržemo , pri čemer višje koncentracije kazeina v koaguluma . Skuta je visoka tudi v kazein , vendar vsebuje več sirotke in laktozo kot bolj zrelih sirov . Skuta jeboljša možnost zatežo osveščeni , saj vsebuje manj kalorij in manj maščob .
Kazein v prahu

Kazein je pridobljen iz mleka v procesu, imenovanem filtracija , in je na voljo v obliki praška. Whey protein je tradicionalno prednost med nadgradenj in športne navdušence, saj ima višjo biološko vrednost - kar pomeni več vsebnosti beljakovin se lahko uporabljajo v telesu . Kazein pa zagotavlja počasneje sprošča vir beljakovin , in kot tak, je pogosto zaužijejo pred postelja za oživitev in preprečuje razgradnjo mišic .