Je visoko fruktozni koruzni sirup nezdrava ?

Visoko fruktozni koruzni sirup ( HFC) , jevseprisotno sestavina, ki se uporabljajo za sladkanje živil . Ker je postala bolj razširjena v ameriški prehrani , so kritiki sladilo je v korelaciji s povečano stopnjo naroda debelosti in sladkorne bolezni. Kaj je to?

HFCS jepredelana nadomestek sladkorja , ki se proizvaja s pretvorbo glukoze v fruktozo . Poleg sladkanje živil , deluje tudi kot konzervans , ki se razteza rok živilo je .
Ospredje

HFC je postalizbira sladilo za ameriške proizvajalce živil , ker je cenejši pridobiti od medu ali sladkornega trsa ter sladkorja, sladkorne pese . To jestandardna sestavina v predelanih živilih , zlasti pijače , kot so sode in sadnih pijač .
Kritika

Veliko protiudarec proti HFCS je zato, ker je umetno rafinirano sestavine ,izdelek podrobnejšo vrsto kemičnih reakcij . Živo srebro se je celo zaznati v vzorcih HFC , element , ki je strupena, v vseh oblikah.
Research

Čeprav znanstveniki še vedno preiskuje , kako je fruktoza presnovi , ne obsežno raziskavo je dokončno določen HFC , da je bolj škodljivo kot naravnih sladil . Ampak, saj raziskave še potekajo, je priporočljivo , da porabijo HFCS le v zmernih količinah.
Bottom Line

HFCS jepogosta sestavina v živilih , ki so na splošno visoko kalorij in nizko hranilno vrednost . Redno uživanje teh živil je bilo povezano s pogoji , kot so debelost , sladkorna bolezen tipa 2 , visok krvni tlak in bolezni koronarnih arterij .