Razlike med piruvična kislina in Piruvat

Biochemistry reakcija se lahko nanašajo na isto snov , ki lahko traja v različnih oblikah. Zamenljivi, temveč nediferenciabilna piruvična kislina in piruvat soprimer. Obe snovi se uporabljajo v bioloških poti , vendar sta tesno povezana . Pirogrozdna Acid Struktura

biokemije , so spojine, skrajšano s črkami, da ti pokažem, kaj je njihova kemična makeup je . Piruvična kislina je CH3COCOOH . Piruvična kislina ima dve skupinami na to , da bo reagiral takšna, kot je : ima ketonske funkcije in karboksamidno skupino . Ko jemolekula teh dveh skupin priključene , se imenuje alfa -keto kisline. Karboksilna skupina Izgleda COOH in omogočamolekula za mešanje s "osnove ", kar pomeni ne- kislinsko skupino . Funkcionalna skupina keton ima kisik in dva "R" skupin . " R " sta prožna skupine, ki lahko postanejo nič .
Piruvat Struktura

V nasprotju s tekočim piruvične kisline , piruvat je" sol " ali" ester . " Za soli je treba oblikovati, organske kisline in alkohol kombinirati . Ta " alkohol" nealkohol , da bi nekdo pil na vikend . Namesto tega , se nanaša na molekulo, ki obsega funkcionalno skupino ( - OH) . Piruvat se imenujekarboksilat anion zaradi svojega celotnega električnega naboja . " Anionski " pomeni, da ima piruvat več elektronov od protonov , ki ji daje negativen naboj .
Vlogo v Reakcije

piruvat ali piruvična kislina nastaja iz razčlenitev sladkorjev , ampakusoda snovi, ki jih razlikuje . Piruvat mogoče razgraditi , da nastane nekaj, kar ti acetil CoA . Prisotnost acetil CoA , ki so potrebni za cikel proizvodnjo energije, se imenuje cikel Krebsovem na začetku , ampak da cikel se bo zgodilo le, če je dovolj kisika voljo . Če ni dovolj kisika na voljo , se lahko obrnejo na piruvat piruvično kislino , ki lahko nato postane mlečna kislina . Mlečna kislina je poznana športnike kot snov, ki gradi v mišicah med naporno vadbo , da ustvarite pekoč občutek .
Zamenljivost

Ker piruvat in piruvično kisline oba z razgradnjo sladkorjev in škroba , se pogosto uporabljajo izmenično . Proces zrušijo sladkorjev , se imenuje glikoliza , tako da boste lahko slišali , da je bodisi snov proizvedena iz tega postopka .