Kaj je skoncentrirana Sugar ?

Zgoščeno sladkor je podobna rafiniranega sladkorja , vendar gre v mnogih oblikah in iz različnih krajev . Rafinirani sladkor se proizvaja z ekstrakcijo tekočino iz sladkornega trsa ali sladkorne pese. Tekočino se nato uparimo , očistimo in kristalizirana , preden se koncentriramo in je v tržne izdelke . Rjavi ali beli sladkor

najbolj koncentrirana oblika sladkorja jevrsta se uporablja v večini domov po vsej državi . To prihaja pakirani v vrečke , škatle ali kadi in je lahko bel ali rjav . Popolnoma koncentriran sladkor se pogosto imenuje namizni sladkor . Ta vrsta sladkorja je čista , koncentrirani , saharoza kristali . Čeprav imačloveško telo ne potrebuje za zgoščeno sladkorja , večina ljudi jesti na vsakodnevno . Uporablja se v pijačah , kuhanje in na sadju in žito.
Sladkorni sok

Sladkorni sok je še en pogost tip koncentriranega sladkorja . To je bil proizveden v procesu rafinacije sladkornega trsa . Opredeljena kot " nekristaliziranega sirup" melasa lahko temne barve, " črna melasa " ali bledo , " zlati sirup . " Temnejši je ,bolj koncentrirana je . Sirup se običajno uporablja za palačinke ali za sladkanje torte in pudinge . Če je melasa skoncentrirana se še melasa lahko proizvaja . Melasa jedebelejši, temnejši sirup kot melasa .
Fruktoza

Fruktoza jekoncentriran sladkor, znan kot monosacharride sladkor. Fruktoza ponavadi pride v obliki granulata , vendar je izločena iz sadja in zelenjave , ne iz sladkorne pese ali sladkornega trsa . Ko ekstrahirajo je bil deleženpodobne, a manj stroga, postopek za namizni sladkor - to vključuje izhlapevanje , čiščenje in nato koncentracijo. Fruktoza, kot je saharoza , ječisti ogljikov hidrat , in lahko povzroči dvige ravni krvnega sladkorja. Nekateri verjamejo, da je fruktoza bolje za zdravje kot saharoza , saj je lažje izvleči , inkončni izdelek ni bil tako rafinirano , vendar ni tehtni dokazi dokazati to teorijo .
Corn sirup

Koruzni sirupizvleček koruze. Glavna sestavina tega koncentriranega sladkorja glukoza. Koruzni sirup se pogosto uporablja v Združenih državah Amerike med proizvodnjo številnih predelanih živil in pijač predmete, kot so džemi, želeji in frostings . Glavna pritožba koruznega sirupa je ne kristalizira kot saharoza , tako da so izdelki trajajo dlje . Koruzni sirup je na voljo v različnih barvah . Najpogostejša jejasno, tip , ki nima okusa , ampak je zelo sladka - na voljo je tuditemnejša sorta, ki ima melasa dodal , da ga

.