Kaj je Ghee Oil ?

Ghee olje , izdelana iz pojasnjen masla , izvira iz Indije. To se običajno uporablja kot olje za kuhanje v Južni Aziji , Severni Afriki in na rog afriške kuhinje. Dodaja, aroma , okus in okus jedi. Priprava

Ghee olje se pripravimo na podoben način pojasniti maslo , vendar z drugačno smetano in počasnejši. To je kuhano počasi invlage , ki povzroča kvarjenje , izhlapi , ostanejo le trdnih mlečnih delcev v ozadju . Ta dodaten korak pomeni, da vam ni treba v hladilniku ghee . Poleg tega ima daljši rok trajanja in višjo temperaturo gorenja.
Funkcija

višje izgorevanje točka pomeni, da je idealen za sauteing in mešamo- cvrtje . V ajurvedski medicini , zdravniki verjamejo, ghee ima prevodna zdravilne lastnosti, ki pomagajo telesu Rejuvenate .

Premisleki

ameriške dietetične Association svetuje , da je ghee visoko nasičenih maščobe in ker o tem, kako je pripravljen , je nekoliko bolj koncentriran in vsebuje več kalorij in maščob na žličko od običajnega masla.