Viri elektroliti

Po Janice R. Hermann, Ph.D. na Oklahoma State University , elektroliti so minerali , ki pomagajo bilanco vodnega telesa . Elektrolite so sestavljene iz ravnotežja treh mineralov : natrijev klorid in kalijev . Natrijev klorid in ostanejo v tekočini , ki obdaja celice telesa , medtem ko sekalijev absorbira v celice . Ko pravilno uravnotežen , ti minerali se prepričajte, da so celice in tekočine telesa ustrezno hidrirani . Natrijev

natrijev vnos Večina ljudi je že dovolj visoka , če ni previsoka , glede na dr Hermann . Poleg kuhinjske soli , nekateri drugi viri natrija vključujejo meso , morski sadeži, sodo bikarbono , jajca in mleko . Predelana hrana ponavadi vsebuje zelo visoke vrednosti natrija , zato poskusite izogniti teh, saj lahko povzroči visok krvni tlak, za ljudi, ki so že občutljivi na živila z visoko vsebnostjo natrija . American Heart Association priporoča, da ljudje jedo 1500 miligramov ali manj na dan . Da bi vam idejo o tem , kaj to pomeni , 1/4 žličke kuhinjske soli vsebuje približno 600 miligramov natrija; najbolj predelana hrana vsebuje veliko več kot to .
klorid

Čeprav jedilna sol vsebuje natrij kot klorid , nekateri drugi viri klorida vključujejo zelena, paradižnik in solato . Po navedbah New York Times , The Board prehranske Inštituta za medicino priporoča, da zdravi odrasli porabijo približno 2,3 gramov klorida na dan . Klorid je splošno na voljo v visoki natrija in predelanih živil in je ena od glavnih sestavin kuhinjske soli .
Kalijev

Glede na poročilo, ki ga je prehranske smernice Svetovalni odbor , večina Američanov ne dobijo dovolj kalija v njihovi prehrani . To lahko vodi do visokega krvnega pritiska in večje tveganje za možgansko kap in bolezni srca . Zdravi odrasli morali zaužiti 4700 mg kalija na dnevni osnovi , vendar pa študije iz smernic Svetovalnega odbora Dietna kažejo , da so Američani dobili bistveno manj kot v njihovi prehrani . Krompir, agrumi , beli fižol , pomarančni sok , banane in stročnice so vsi odličen vir kalija .