Rdeče meso pakete najvišjo vsebnostjo železa koli hrane , še posebej temno meso , kot so jetra, goveje , bivolje meso , jagnjetino in svinjino . ( Čeprav jeter omogoča najvišjo koncentracijo železa , se je treba izogniti nosečnice ) . Na splošnotemnejšemeso ,več železa ima . Železo izhaja iz živalskih virov , kot so rdeče meso in perutnina je znan kot hem železa , ki je lažje telo absorbira kot rastlinskih virov železa . Tako tisti, ki hitreje potrebujejo večje količine železa , svetujemo, da jedo rdečega mesa , namesto železa bogati rastline .
Fižol in stročnice
Čičerika ( garbanzo fižol ) so odličen vir , ki niso živali iz železa .
Po meso , fižol in stročnice vsebujejo nekatera izmed najvišjih ravni železa . Top železo bogati fižol in metuljnic sorte vključujejo čičerika, leča, soja fižol in črno - Eyed Peas . Na primer , eno skodelico leče predvideva 6,4 mg železa in le 1/2 skodelice graha donosi 6,2 mg . Ker so soja visoka tudi z železom ( 4,4 mg na 1/2 skodelice kuhane ) , to pomeni, sojine izdelke, kot so tofu , tempeh in sojino mleko , so tudi odlične možnosti železo bogati . Za pomoč telesu pri odpravljanju železa iz teh živil , seznaniti z pridelke , kot so paradižnik, krompir ali agrumov. Živila, kot so te , ki vsebuje vitamin C pomaga telesu absorbirati železo v hrani v prebavnem procesu.
Žit in žiti
Poglej za alkoholizirana žit, da se vaš vnos železa .
zveri ni treba držati le na mesu , da bi dobili svojo redno dozo železa , kot so železo obogatene žitarice, kruh celih zrn in testenine tudi odlični viri . Pri nakupovanju hrane , izberite žit ali zrna z oznako " železom obogateno " ali "obogaten ", ali pa preverite oznako o hranilni vrednosti elementa, da bi preverili njene vsebnosti železa . Spodbujati boljšo absorpcijo železa , prisotne v obogatene žitarice , vržejo v nekaterih jagod ali seznaniti s kozarcem pomarančnega soka .
Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com