arome izboljšati okus živilo je . Sredstva za izboljšanje arome vključujejo amilacetat (ki se uporablja v brezalkoholnih pijačah ) benzaldehid ( skupno pekarske blago) in metilsalicilat (nahaja v sladkarije in sladoled) . Skupaj s tistimi , " Essentials Williams v Diet & Nutrition Therapy ", pravi , da lahko eterična olja in naravni izvlečki biti zdrave izbire za arome .
Nonnutritive Doplačila
kategorije aditivov za živila vključuje alternativnih sladil , da mnogi ljudje uporabljajo v kavi in da prihaja v dietnih živil in sode . Ti nadomestki sladkorja vključujejo saharin, aspartam in sukraloza .
Hranil Doplačila
Te aditive za živila ponavadi koristi hrano in dodajte zdrave vitamine in minerale z njimi. Hranil dodatki vsebujejo vitamin C ( ki ga lahko najdete v sadnih sokovih ) , vitamin D ( tudi v sadnih sokovih , kot tudi v mleku) , vitaminov A in B ( v kruha in žitaric ) , železo in celo kalcij.
gostila
zgoščevanje se dodajo živilom , kot žele in solatni prelivi , da jim njihove debelejše doslednost. Brez dodano zgoščevalno sredstvo , bi želatina je sok , namesto Wigglyju in jiggly . Druga živila , ki vsebujejo sredstva za zgoščevanje so juhe, pudingi in žvečilni gumi .
Barvanje in beljenje
Nekatera živila niso zaresbarve se zdijo . Aditivi za živila , ki jih belilom ali dodajte barvo , da jih je mogoče izboljšati videz živil. Anato jebarvilo , ki se uporablja v maslo in margarina . Primer belila je benzoil peroksid , ki belila pšenične moke za njegovo pepelasto beli videz , glede na " Bistvo Williamsov v Diet & Nutrition Therapy ".
avtorske pravice Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com Vse pravice pridržane