Razlika med Yogurt & Kefir

Jogurt in kefir sta mlečno bel in debel , čeprav je kefir tanjša od jogurta . Oba kefir in jogurt so bile približno za tisoče let , in čeprav so lahko okus podoben, z nekoliko tangy okus , v notranjosti so dejansko zelo različna. Jogurt

Jogurt je narejen z fermentiranih mlečnih izdelkov. Narejen je z gojenjem sveže mleko z bakterijami , ki prihaja iz prejšnje serije jogurt. Ta kultura običajno vsebuje tri različne vrste živih bakterij . Jogurt se nato pusti fermentirati v toplem okolju, za približno 16 ur.
Kefir

Kefir , kot so jogurt , ki je narejen z fermentiranih mlečnih izdelkov. Toda namesto preprostih bakterij , je kefir je z gojenjem sveže mleko z živimi kefir zrna. Kefirnih zrn sestavljen iz približno 30 različnih vrst bakterij in kvasovk vsi vezani skupaj . Kefir , za razliko od jogurta , se fermentira pri sobni temperaturi do dva dni , in kefirnih zrn povečati število med fermentacijo . Ti so nato filtriramo ven, da bi drugo serijo.
Prednosti

jogurt pomaga, da dodate dobrih bakterij v črevesju , vendar je to lezačasno in koristi ter zahteva stalno prehranjevanja z jogurtom za vzdrževanje. V kefir mikroorganizmi dejansko bivanje v vašem črevesju , kjer pomagajo pri prebavi in odvrača slabe bakterije , ki pomagajo ohraniti zdravo debelo črevo .