Sadje , ki vsebujejo glicerin

Glicerin ima številne koristne lastnosti , predvsem dejstvo , da je nestrupen za ljudi . Zaradi tega jepriljubljen dodatek za široko paleto komercialnih izdelkov, vključno z bonboni , zdravil in kozmetike . Dejstvo je , da jevelika verjetnost, da ste že porabili proizvod, ki vsebuje glicerin danes . Medtem ko ni sveže sadje , ki vsebujejo nobene glicerin , najbolj suho sadje imajo glicerin dodali med obdelavo , da se ohrani vlažnost in trajnost . Ozadje
Glycerin je nabavljal komercialno kotstranski proizvod pri izdelavi mila.

Glycerin (imenovan tudi glicerin ali glicerol ) jedebel , brezbarvna tekočina brez vonja, ki jestranski produkt procesa , milo izdelavo . Živalske ali rastlinske maščobe , pomešane z močno alkalno raztopino ( navadno imenovano lug ), v procesu, imenovanem miljenja . Ta proces proizvaja kovinske soli ( natrijevimi ali kalijevimi solmi ), ki sosurova oblika milom in pusti stranski produkt zmesi , ki vsebujejo glicerin .

Visoka vsebnost sladkorja Glycerin je zato idealen kot sladila v bonboni in piškotki , in to je sposobnost , da ohrani gladko teksturo jerazlog, zakaj se ga doda sladoled in se uporablja kot osnova za zobno pasto . Kozmetična industrija uporablja glicerin v kreme in losjoni za dopolnitev vlage infarmacevtska industrija uporablja gosto tekočino , kot osnovo za sirupov za blaženje kašlja .
Glycerin v sadje
Suho sadje pogosto vsebujejo glicerin , da jih bo vlažna.

Ni sveže sadje , ki naravno vsebujejo glicerin . Vendar pa je bilo najbolj suho sadje ( rozine , marelice, slive itd) glicerin dodali med obdelavo . Eden od najbolj uporabnih lastnosti glicerin je kot hygroscope , kar pomeni, da absorbira vlago iz zraka . Ko so suho sadje , namočeno v glicerin , da ostanejo nekoliko chewy in ne postanejo krhki s časom . Za izdelke, ki vsebujejo suho sadje , kot so žita ,dodajanje glicerina vodi tudi odvečno vlago v sadju od selitve v žita , ki se razteza rok trajanja in ohranja kakovost.
vegetarijanske Zaskrbljenost
rastlinski glicerin se lahko proizvaja iz kokosovega olja .

Glycerin je običajno proizvedena z uporabo živalske maščobe , vendar pa izvira tudi iz virov, ki ne vključujejo živali . Kokosovih orehov in palmovih olj, ki so skupni viri rastlinski glicerin , ki se štejejo vegetarijanska prijazen . Večina izdelkov nimajo glicerin vir informacij natisnjeno na svoji etiketi ali embalaži , zato je najbolje , da se pozanima pri proizvajalcu pred uporabo izdelka , če obstaja skrb .