USDA Food Označevanje Zahteve

US Department of Agriculture (USDA) v živilskih standardov in označevanje Policy Knjiga pripoveduje proizvajalce hrane , kako naj se živila, označena temelji na tem, kako so izdelki pripravljeni in pakirani . Knjiga opredeljuje zahteve glede označevanja za mleto govedino , perutnino, proizvode iz sira , otroško hrano , žita in še veliko več . Vodilo tudi lahko služi kot izobraževalno orodje za potrošnike vesti . Ground Beef

USDA omejuje količino skupnih maščob v mesu , da ni več kot 30 odstotkov. Brez dodane maščobe, ni dovoljeno. Krava lice meso je dovoljena do višine 25 odstotkov in jih je treba navesti v izjavi sestavin. Srce meso in mesni jezika niso dovoljene sesekljano goveje meso , mleto govedino ali hamburger .
Perutnina
Dodatki

Po USDA , " voda in /ali olje na osnovi rešitve se lahko doda surovi perutnini in perutninskih delov na različnih ravneh z ustrezno kvalificirani izjavi za ime proizvoda. " Predelovalci morajo vsebovati oznak , ki odražajo količino vode ali olja dodali. Okolje lahko preberete " vbrizga do 10 odstotkov raztopine voda, sol , in fosfatov . "

Sirnih izdelkov

USDA zahteva, da proizvod mora vsebovati sir , ko je sir deklariran kot sestavina. Siri živilski proizvodi , kot so namazi iz sira se ne štejejo zasir , in se ne uporablja v mesnih izdelkih , ki so sir , navedene kot sestavina.
Baby Food

Ne vino , mehansko izkoščenega mesa in perutnine , nitriti , nitrati ali dovoljeno v otroški in malček živil . USDA tudi določa najmanjši odstotek mesa dovoljeno v teh živilih . Na primer, mora perutnina in riž ne vsebujejo manj kot 5 odstotkov kuhanega mesa brez kosti perutninskega mesa .
Žitna

Od žit jegenerični izraz za zrna ( npr. riža , koruza, pšenica) , po USDA , vse sestavine znotraj žita ali drugih proizvodov zrn morajo biti navedeni posamično njihovem skupnem imenu.
izrazov " New" in " izboljšano "

USDA določa, da lahko izrazi, kot so " zdaj ", " nove" ali " boljše ", ki se uporablja za 6 mesecev od datuma začetne odobritve za uporabo , razen če lahko predelovalci predložiti dokaze, da izpolnjujejo merila za USDA podaljšek . Merila vključuje primere, ko je potrebna Test za promet , preden se začne polno distribucijo .