Vodikov sulfid v živilih

Vodikov sulfid jezelo strupen in lahko vnetljiv plin. Ima vonj , ki kažejo na gnilih jajcih . Vodikov sulfid najdemo zlasti v mnogih mineralnih vodah in v putrefying vodo. To je lahko tudi posledica nekaterih industrijskih dejavnosti , kot so predelava hrane . Vodikov sulfid bogata prehrana ima veliko dobrih učinkov v zvezi z nadzorom bolezni pri ljudeh . Lahko pa vpliva tudi na videz in okus kuhanih živil . Na primer, pijače , kot so kava in čaj , ki z vodo , ki vsebuje vodikov sulfid spremenijo barvo . Vloga

Po Prohealth.com , vodikov sulfid opravlja koristno vlogo pri nekaterih bolj pomembnih funkcij v telesu , kot so krvni tlak, telesno temperaturo in srčne funkcije . Plinski deluje kot gladka - mišični relaksant odgovoren za pojav erekcija . Po Journal of Biological Chemistry , " so bile ravni H2S pokazalo, da je zelo zmanjšano v možganih bolnikov za zdravljenje Alzheimerjeve bolezni . " Prav tako je znano , da je zelo učinkovit pri zaščiti srca iz določenih vrst kardiovaskularnih obolenj .


Foods

Zaradi fiziološkega vpliva vodikov sulfid je , mnogi strokovnjaki s prehrano , vključno s člani strokovnega odbora WHO , so začeli priporočamo vključitev živil, ki vsebujejo vodikovega sulfida v minimalnih dnevnih zahtev prehrane . Mlečni izdelki, kot sta maslo in sir , ter mesni izdelki , kot so govedina, piščančje in svinjsko so dober vir vodikovega sulfida. Predelana hrana , kot želejev, bonboni vsebujejo tudi določeno količino H2S .
Česen

Česen je zelo bogata z H2S . Raziskovalci pravijo, da porabijo česen lahko zniža krvni tlak in vas ščiti pred boleznimi srca in ožilja . Raziskovalci na univerzi v Alabami izvedla posebne poskuse in ugotovil, da česen spojine navdušil rdečih krvnih telesc , naj izpustijo H2S , ki je nato delal na manjših krvnih žil in jih sproščeno. Pri podganah , poskusi so pokazali, da je česen koncentrat lahko sprostite do 72 odstotkov krvnih žil živali. Druga živila, kot so ajda in pokovke vsebuje tudi vodikovega sulfida v različnih količinah .
Učinki

Kako H2S ne gre o sprošča gladke mišice ni ravno jasno. Vendar so nadaljnje študije o vplivu česna , in s tem H2S , na arterijah pokazale intenzivno zaščito plovila iz preobremenjenosti trombocitov. Tudi, če upoštevamo dejstvo, da pomaga pri erekciji penisa , nove študije v polje erektilne disfunkcije so se dosledno upošteva . Glede na Sciencedaily.com , lahko " huda poškodba srčni napad , omejen s vodikov sulfid ."
Brain Function

Vodikov sulfid jepomembna posredniška agent v delovanje možganov . Prav tako igra vlogo pri upravljanju pomnilnika . Živila na osnovi vodikovega sulfida , kot so česen pomaga izboljšati pogoje za bolnike, ki trpijo zaradi motenj , kot so Alzheimerjeva bolezen in izgubo spomina . Odgovor na pozabljivost , zaspanost, zmedenost in nekaterimi manjšimi psihičnimi motnjami , kot so socialne fobije in tesnobe lahko leži v vključevanju visoke doze vodikovega sulfida v prehrani .