Proizvajalci izkoristiti fungicidno spojino , sorbinska kislina, za zavira rast kvasovk in plesni na živilih , zlasti sira. Po navedbah National Oceanic Atmospheric Administration ,kemična jemočno dražilne --- v dovolj velikih količinah --- ima potencial , da povzroči hudo škodo na tkivih oči , kožo in dihala . Iz teh razlogov , proizvajalci uporabljajo le majhne količine sorbinska kislina in njene soli, kot so kalij, kalcij in natrijev sorbat , pri konzerviranju živil . Vendar pa imajo ti zneski nizki ravni še vedno lahko povzroči zdravstvene težave , po Cure Zone, ki vključujejo črevesno nelagodje in glavobol .
Žveplov dioksid
Žveplov dioksid jestrupen plin, ki je po mnenju Science Daily , proizvajalci včasih uporabljajo za ohranjanje videza suhe marelice in drugo suho sadje. Nekateri proizvajalci uporabljajo tudi plin za ohranjanje alkoholne pijače , meso in mlečne izdelke , kot so mleko in sir . Konzervans in njegove soli , kot natrijev sulfit in kalcijev sulfit , so znani za napad in uničenje vitamin B12 v telesu , ki pomaga funkcijo presnove. Povzročijo lahko tudi nekaj potencialnih zdravstvenih problemih , kot so glavobol, prebavne motnje in bolezni kože .
Biphenyl
Po mnenju Združenega kraljestva , mornarska, bifenil , znan tudi kot difenila , jekemikalija, ki proizvajalce vključiti v ovojih za agrumov , kot so pomaranče, limone in limete . Kemična služi kot blag fungicid , zaščito sadja iz kalupa . Vendar pa zaužitje bifenil konzervansov in kemičnih sprememb, ki jih vsebujejo, lahko povzroči številne stranske učinke, kot so bolezni kože , glavobol in prebavne motnje .
Benzojska kislina
benzojska kislina jefungicidno spojino , ki se proizvajalci uporabljajo v številnih aplikacijah konzerviranja , glede na National Center for Biotechnology Information. Ti vključujejo konzervirano meso in mlečne izdelke . Spojine , in njene soli , kot so kalcij, kalij in natrijevega benzoata, lahko povzroči hiperaktivnost pri otrocih in lahko povzroči reakcije pri ljudeh z alergijami ali druge nestrpnosti .
Nitrati in nitriti
Proizvajalci uporabljajo nitrate in nitrite , kot so kalijev nitrat , natrijev nitrat in natrijev nitrit , kot je vlaganje agenti, ki pomagajo ohraniti kisle kumare in drugih predmetov hrane . Vendar pa jih lahko zaužil povzročajo črevesne nelagodje, glavobole in težave s kožo .
Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com