Razredi fitokemikalije

Phytochemicals so jih najdemo v rastlinah , ki imajo lahko zdravstvene koristi za ljudi hranila , glede na Linus Pauling Institute of Oregon State University (sklic 3) . Druge s tem povezane pogoje za fitokemikalije vključujejo phytonutrients , phytofoods , in prehranskih dopolnilih . Nekateri znanstveniki verjamejo, da imajo lahko fitokemikalije podobne učinke kot antioksidanti in lahko pomagajo preprečiti razmere , kot so bolezni srca , sladkorna bolezen , rak in hipertenzijo . Živila, kot so sadje, zelenjavo, oreščke in vsebuje na tisoče fitokemikalije . Terpeni

Te fitokemikalije mogoče najti v zrnju, zelenih živil in sojinih izdelkov in so eden izmed najpogostejših fitokemične skupin. Terpeni zaščito rastlin pred poškodbami kisika , podobno , kako antioksidanti delujejo tudi pri ljudeh. Glede na produkte podjetja Brassica varstvo ( referenčni 2), lahko terpeni imajo enake učinke pri ljudeh , ki ščitijo krvi , lipidov in druge tekočine iz prostih radikalov . Lahko prav tako poveča imunski sistem . Fitokemićne podskupine uvrščeni pod terpenov vključujejo liminoids in caortenoids .
Tioli

Ta skupina se nahaja v žvepla bogata živila , kot so česen , čebulo in križnic . Podobno kot terpeni , so thioles verjeli, da imajo antioksidativne učinke, glede na klinično prehrano Marcia Zimmerman (glede na 1 ) . Ta močna fitokemikalije lahko tudi preprečuje rast tumorjev , spodbuja imunski sistem , krepitev imunskega odziva sistema in izklop rakotvorne snovi in živilskih toksine . En tak tiol, diindolylmethane , jepredmet številnih kliničnih preskušanj ugotoviti, če ima protivirusne lastnosti ( Resource 1). Skupine fitokemikalije , ki v skupini Tiole so glukozinolati , alilne sulfidov in indoli .

Fenoli

fenoli so še velika skupina fitokemikalije , ki jih lahko najdemo v jagode , grozdje, zeleni čaj , grenivka, jabolka in drugo sadje in fižol . V rastlinah , fenoli zaščito pred poškodbami oksidacije. Pri ljudeh lahko fenoli povečajo učinek vitamina C , blok encimov , ki povzročajo vnetja , preprečevanje srčnih napadov in izgube kostne mase in preprečujejo kopičenje arterijske zobnih oblog glede na klinično prehrano Marcia Zimmerman ( Sklic 1) . Druge s tem povezane skupine so flavanoids , flavonals , katehini in izoflavoni .
Fitosteroli

Te fitokemikalije lahko najdete v zelene in rumene zelenjave, buče , riž, jam in zelenjave olja. Ta hranila lahko blokirajo privzem holesterola po inštituta Linus Pauling na Oregon State University ( referenčni 4) . Prav tako lahko zmanjša vnetje , blokira rast tumorjev in zmanjša tveganje za bolezni srca. Raziskave preizkuša , kako te lastnosti delovanja.

Drugih skupin

tokoferoli jih najdemo v pšenični kalčki , polnozrnate žitarice , oreški, semena in soje in lahko zaščito membrane celic . Isoprenoids najdemo v semena, oreščki in zrna in lahko pomagajo antioksidantov v prostih radikalov postopek odstranitve . Tokotrienoli najdemo v palmovega olja in zrna in lahko zavirajo rast rakavih celic na dojkah v skladu s klinično prehrano Marcia Zimmerman ( Sklic 1) .