Nizek glikemični Informacije

KotAmeriško diabetološko združenje pojasnjuje ,glikemični indeks jemerilo o tem, da jehrana , ki vsebuje ogljikove hidrate, na raven glukoze v krvi . Glikemični indeks vrednosti se izračunajo s primerjavo vpliva živilo je na raven glukoze v krvi z učinkom referenčno hrane , običajno glukoze . (Bel kruh lahko tudi občasno uporablja kot referenca . )Živilo z geografsko označbo 55 , na primer, povzroči zvišanje na ravni glukoze v krvi za 55 odstotkov v primerjavi z zvišano koncentracijo glukoze v krvi , ki jih porabljajo glukozo . Živila z nizkim glikemičnim

Po Joslin Diabetes Center, nizek glikemični živila so običajno živila , ki vsebujejo veliko vlaknin , kot so stročnice in polnozrnatega kruha . Živila z višjimi količinami maščob imajo ponavadi tudi nižje vrednosti glikemičnega indeksa . KotAmeriško diabetološko združenje ugotavlja , nizek glikemični živila so običajno tudi živila , ki so manj predelana , čeprav to ni vednotako. Beli krompir , melone, ananas, na primer, ki so vse nepredelane , polnovrednih živil , imajo visok glikemični vrednosti indeksa . Poskrbite, da se posvetuje z referenčnim glikemičnega indeksa pred prevzemomhrana ima nizek GI .
Dejavniki, ki vplivajo na prebavilih posameznega živila je

Ameriško diabetološko združenje pojasnjuje , glikemični indeks posameznega živila se lahko razlikuje glede na to, kako je pripravljen . Več predelane različice posameznega živila imajo ponavadi vrednosti GI; na primer,pire krompir ima višjo indeks glikemični kot pečen krompir . Način kuhanja tudi vplivi GI; na primer mehko testenine imajo višjo glikemični indeks kot Kuhane al dente . Tudistopnja zrelosti lahko vpliva na prebavilih , zelo zrelo sadje ali zelenjava imajo običajno višje vrednosti glikemični indeks kot manj zrelih možnosti .

Nizkim glikemičnim Prehrana

vrednost GI posameznega živila se na podlagi tega živila bi jedli v izolaciji , v skladu z ameriškega združenja za diabetes . Ko se to živilo uživamo v kombinaciji z drugimi živili , lahkodejansko vpliva na vaše ravni glukoze v krvi lahko precej razlikujejo . Jedo višji glikemični hrano z nižjim glikemičnim živilom ali z maščobami ali virov beljakovin, ki lahko zmanjša vpliv, ki ga imaživilo visoko GI na vaš krvni sladkor .
Glikemični Load

pri načrtovanju nizkim glikemičnim obrokov , imejte v mislih, da je prav tako pomembno , koliko določene hrane, ki jo pojemo . Kot pojasnjujeLinus Pauling Institute , glikemični indeks meri le dvig krvnega sladkorja, ki ga proizvaja določeno količino hrane . V resnici jedvig koncentracije glukoze v krvi je odvisna tudi od glikemično obremenitvijo , merjenja , ki upošteva tako geografsko označbo določenega živila in koliko od tega ste dejansko porabijo .
Zdravstvene koristi

po podatkih inštituta Linus Pauling , raziskave kažejo, da jedo nizko dieto glikemični zmanjšuje tveganje za razvoj sladkorne bolezni tipa 2 in bolezni srca in ožilja . Nizkim glikemičnim diete lahko pomaga tudi pri hujšanju in izboljšati nadzor ravni glukoze v krvi pri bolnikih s tipom 1 in sladkorno boleznijo tipa 2 .