Kaj so fižola ?

Fava fižol spadajo med najstarejše gojene rastline na svetu. Ampak oni so praktično neslišen na ameriški mizi . Njihova edinstvena , nutty tekstura omogoča odlično tekmo za mediteranske kuhinje , in ker ta slog prehranjevanja raste v priljubljenosti ,Fava fižol se bolj pogosto uporablja na Zahodu . Fava fižol je zelo vsestranski in se lahko uporabljajo v skoraj ničemer druge stročnice so pripravljeni in jedel .
Fava fižol spadajo med najstarejše gojene rastline na svetu.
Identifikacijski

Fava fižol niso dejansko fižol . So grah iz rastlinskega Vicia faba in rastejo v stroku . Ko se odstrani iz stroka , čeprav so podobni Lima fižol v obliki in velikosti . Znani so tudi kot bob , bob , bob , Bell zrn ali ženje fižola.
Zgodovina

Zato je menila, da so bile pridelane fižola v vzhodnem Sredozemlju v letu 6000 pred našim štetjem ali prej . So ostale pomembno osnovno živilo iz Britanije na Kitajskem do trgovanja z obeh Amerikah jih videl pogosto zamenja z drugimi stročnicami v nekaterih državah.
Prehrana

Fava fižol sopomembna vir beljakovin in ogljikovih hidratov . Eno skodelico obrok vsebuje 13 gramov beljakovin in 9 gramov vlaknin . Vsebujejo tudi veliko raven železa in kalcija .
Flavor

bogati, maslen in slasten okus fižola jimodlično dopolnilo za meso, ribe naredi , sir in druge zelenjave . V mnogih kulturah , so fižola jedli sami bodisi kuhana ali ocvrta .
Priprava

Tradicionalno fižola so kuhana do mehkega . Kasneje se lahko dodajo solate , ki v širjenje ali služila kot strani . Surovine fižola lahko na žaru tudi v stroki in dopolnjevati z malo olivnega olja , sol, rdeča paprika kosmiči in limonino lupino .