Razlike med nizko vsebnostjo maščob in polnomastni Foods

Nutricionisti priporočajo uživanja izdelkov z nizko vsebnostjo maščob pomaga omejiti vnos maščob in holesterola , kot preveč maščob v vaši prehrani poveča tveganje za debelost in kronične bolezni . Z vsemi oznakami nizko vsebnostjo maščob tam, kaj jerazlika med temi izdelki in njihovi polni maščob sort , in je vredno vložiti stikalo ?
enkrat maščobe, kot so olivno olje , se šteje, zdravih maščob .
Funkcija maščob

Vaš vnos maščob podpira kože in las , uravnava hormonski sistem in pospešuje absorpcijo vitaminov A , D, E in K. Fat tudi lahko izboljša kako hrana okus in občutek v ustih , in lahko se boste počutili popolnoma zadovoljiti , ali polna . Nenasičene maščobe, vključno poli , mono in omega-3 , zagotavljajo koristi za zdravje , vključno z izboljšanjem svoje razmerje dobrega do slabega holesterola.
Branje Nalepke

Nizka maščobe različice skoraj vsak hrane obstaja, od sladoleda do čipsa do majoneze . Nalepke lahko preberete nizka vsebnost maščob z manj maščobe , nizko nasičenih maščob ali brez maščob . Nizka vsebnost maščob na etiketi pomeniproizvod bo imel 3g ali manj maščobe na obrok . Etiketa trdijo nizko nasičenih maščob nima več kot 1 g nasičenih maščob na obrok . Manj masten pomeniizdelek, je 25 odstotkov manj maščob kot celoti maščobe kolegom . Lahka različica izdelka je 1/3 manj kalorij ali 50 odstotkov manj maščob kot original.
Strokovna priporočila

American Heart Association inOddelek za ZDA Kmetijstvo priporočamo vam, da izberete z nizko vsebnostjo maščob in nemastnih izdelkov za podporo zdravju srca . Oba organizacije priporočajo , da ni več kot 30 odstotkov vaših dnevnih kalorij prihaja iz maščob , in da omejite vnos maščob nasičenih le 10 odstotkov teh skupnih maščobnih kalorij .

Trans maščobe --- kot tisti, ki so v izdelke z delno hidrogeniziranih olj na nalepki --- je treba popolnoma izogniti . Študija, objavljena v april 2004 izdaji revije American Journal of Clinical Nutrition je ugotovil, da lahko uživanje trans maščob privede do razvoja bolezni srca in diabetes . Oba trans in nasičenih maščob dvigniti raven holesterola in lahko vodi do visokega krvnega pritiska .

Fat prav tako vsebuje 9 kalorij na gram v primerjavi s 4 kcal na gram beljakovin ali ogljikovih hidratov. Prekomerno uživanje maščob lahko privede do presežka kalorij in lahko povzroči telesne mase . Uravnoteženjem količine nemastno in polnomastni izdelkov v vaši prehrani vam lahko pomagajo upravljati svojo težo .

Zamenjave

nadomestimo z nizko vsebnostjo maščob izdelkov v receptih lahko malo opazna razlika v okusu . Poskusite z nizko vsebnostjo maščob sir v enolončnice , z nizko vsebnostjo maščob kislo smetano v peciva in nizko vsebnostjo maščob majoneze v padcev . Veliko nemastni izdelki lahko okus tako dober, kot njihovi mastnih kolegi. Če obstajajo določene z nizko vsebnostjo maščob živila najdete neužitna , si privoščite različic polno maščob , vendar posvetiti posebno pozornost velikost porcije in zadržijo njegovo porabo za posebne priložnosti .

Ne pozabite, da vse maščobe nisosovražnik. Enkrat nenasičene maščobe, kot jih najdemo v oreščkih , avokadu in oljčnega olja , koristi vašemu zdravju . Razmislite o iskanju načinov za nadomestitev te zdrave maščobe polnih maščob predmetov, ki vsebujejo nezaželene nasičenih in trans maščob .
Opozorila

z nizko vsebnostjo maščob ne pomeni nizko kalorično . Teksturo in okus nekaterih izdelkih lahko trpijo z zmanjšanjem maščob, tako da lahko proizvajalci dodajanje dodatnih sladkorjev in sredstev za zgoščevanje . To lahko povzroči nizko vsebnostjo maščob , ki vsebuje toliko ali celo več kalorij kot polno maščob različico .

Z nizko vsebnostjo maščob različice so včasih manj zadovoljivi kot polnomastni različic , tako da nekateri posamezniki jedo večje deli za zadovoljevanje svojih želja . Preverite nalepke in primerjavo proizvodov , da bi najboljše odločitve v zvezi z uporabo nizko vsebnostjo maščob izdelkov. Ne pozabite , tudi z nizko vsebnostjo maščob piškotke in pecivo niso zdrave prehrane .