Seznam ogljikovi hidrati

Ogljikovi hidrati sopomemben del zdrave prehrane . Sestavljeni so iz sladkorja, škroba in vlaken. Naša jetra pokvari sladkorjev in škroba v glukozo , ki jeglavni vir energije za naše celice , tkiv in delovanjem organov . Fiber preprečuje zaprtje, divertikulitis in hemoroide . Nekateri ogljikovi hidrati so bolje za vas kot drugi. Enostavnih sladkorjev

enostavni sladkorji soogljikovi hidrati nahajajo v rafiniranih sladkorjev , kot so namizni sladkor, sladkarije , polnilom , sladkanih pijač , bel kruh , pecivo in piškote . Mleko in sadje so tudi ogljikove hidrate , ampakrazlika je, da rafiniranih sladkorjev ne vsebujejo vitamine , vlaknine ali hranilne snovi , kot so kalcij . Mleko in sadje vsebuje veliko vitaminov . Izdelki, izdelani z rafiniranega sladkorja ne nudijo zadostne prehrane .
Kompleksni sladkorji

Kompleksni sladkorji so ogljikovi hidrati , ki traja dlje, da prebaviti od enostavnih sladkorjev in se imenujejo tudi škrob . Škrob so žitni izdelki, kruh in žita, krekerji, testenine , riž, škrobna zelenjava in stročnice . Nerafinirano zrna , kot so polnozrnat kruh, rjavi riž , polnozrnat testenine, celo sadje in fižol vsebuje vitamine in minerale . Živila iz predelane moke in riža ne vsebujejo veliko vitaminov in mineralov ter posledično nisonajboljša izbira v vaši dnevni vnos hrane .
Prehranskih vlaknin
, <±> Prehranska vlakna so ne- prebavljive oblike ogljikovih hidratov . Obstajata dve vrsti , topne in netopne . Topno vlakno uravnava krvni tlak in omogoča sladkorji , ki se absorbira počasneje . To je na voljo v ovsenih otrobov , kvinoja , ječmen, posušena grah in fižol , soja, krompir , banane, pomaranče , jabolka , riž, testenine in psyllium lupina.

Netopne vlaknine se nahajajo v polnozrnatega kruha in žit, rjave riž, koruzni otrobi , kuskus , stročji fižol , temno zelena listnata zelenjava in semena . Različne oba sta dobra izbira v vaši prehrani .