Katere vrste živil imajo veliko železo ?

Železo je potrebno za telo . Železo v rdečih krvnih celicah prenaša kisik do vseh telesnih celic . Pomanjkanje železa rezultatov v utrujeno , izčrpano senzacijo in na koncu v slabokrvnost zaradi pomanjkanja železa . Po raziskavi Nacionalnega zdravstvenega in prehrana za preglede, večina ljudi , ki jedo uravnoteženo prehrano dobijo zadostne količine železa . Ljudje, ki imajo omejene diete, so bolj verjetno, da bo primanjkovalo železa . RDA

Priporočene dnevne količine železa je 8 mg na dan za odrasle moških in ženskah po menopavzi , in 18 mg na dan za odrasle ženske, ki so pred menopavzo . Med nosečnostjozahteva dvigne na 27 mg na dan .

Otroci potrebujejo manj železa, približno 7 mg na dan, v starosti med 1 in 3 , 10 mg na dan , stari med 4 in 8 let , in 8 mg na dan stari med 9 in 13 let. Ženske med 14. in 18. potrebujejo 18 mg na dan , in moški potrebujejo 15 mg .
meso

Rdeče meso kot govedina , svinjina in jagnjetina so vsi dobri viri železa . 3- oz . služijo kuhanega mesa vsebuje 2 do 3 mg železa . Sort in organov meso , kot so jetra in hrenovke imel tudi več železa : 5 ali več mg na 3- oz . služijo . Ribe in piščančje vsebujejo železo , vendar manj kot rdeče meso .

Zeleni listnati zelenjavi

Popaj je imel prav glede jedo špinačo . Zelena listnata zelenjava, na primer špinača , brokoli , Raątika , gorčica zelenja , ohrovt , repa, peteršilj, šparglji in brstični ohrovt , so vsi dobri viri železa , ki dobavljajo med 1 in 2 mg na skodelico .
Obogatena in utrjena Zrna

Večina zrna in žitnih izdelkih so obogateni z železom. Postopek prečiščevanja trakovi proč naravno železa v zrnju; bogati dodaja nazaj železa in drugih hranilnih snovi , ki so izgubili. Testenine , kruh in moka , ovsena kaša , riž, Farina , koruzne moke in zdrob se vsi obogateni z železom.

Commercial zajtrk žitni izdelki so obogatene z železom , dodal 25 ali več odstotkov priporočene dnevne količine na porcijo . Večina žit za zajtrk vsebuje od 4 do 5 mg železa na porcijo , nekateri pa so utrjena , da celo višje ravni . Skupaj žit se ojača na 22 mg železa na obrok , oskrbo , ki presega 100 odstotkov priporočene dnevne količine za večino ljudi .