Viri beljakovin za vegetarijance

Protein jepomemben del hranljivo dieto . To služi le kot gradnik za mišice , vendar pa igra vlogo tudi v številnih drugih telesnih procesov , kot so strjevanje krvi . Dobi dovolj beljakovin v vegetarijanski prehrani ni težko , če jeste uravnoteženo prehrano , ki vključuje različne hranil - gosto hrano. Stročnice

Stročnice , ki so v bistvu posušena semena , ki vključujejo leča, arašidi in fižol , so odličen vir beljakovin za vegetarijance . Na primer, ena skodelica kuhanih leča zagotavlja približno eno tretjino dnevnih potreb beljakovin, za odrasle ženske.
Celih zrn

Cela zrna , kot celota , pšenični kruh in testenine , so tudi visoko vsebnost beljakovin . Dve rezini polnozrnati kruh vsebuje sedem gramov beljakovin , v primerjavi zjajce je 7.5 .

Soy

Soja jevsestranski hrano, ki je pokazala, v izdelkih , kot so tofu , sojino mleko in tempeh , in je ena izmed najboljših virov beljakovin za vegetarijance.
Mlečni izdelki

za vegetarijance , ki uživajo mlečne izdelke , da je enostavna zadeva dobiti dovolj beljakovin . Ena unča trdega sira , na primer, vsebuje skoraj sedem gramov beljakovin .
Protein Needs

Priporočena Hranilo vnos beljakovin določi s formulo, ki upošteva račun starost, spol in teža. Splošno območje za potrebe beljakovinskih so 1,2 do 1,8 grama beljakovin na kilogram telesne teže .