Prehrana Informacije o Krompir

Krompir soužitni , škrobnih pridelka in so okrogle voljo leto . Zagotavljajo večino vitamine in minerale, ki so bistvene za dobro prehrano , z izjemo vitamina A in vitamina D. več vrst krompirja obstajajo . Vendar pa okrogla bela jenajbolj priljubljen . Obstajajorazlične metode za služijo zelenjave , vključno s peko in tlačenje . Vendarkoža ponuja največ hranilnih snovi in jevir prehranskih vlaknin . Srednje krompir jevelikost obrok -ekvivalent pest . Kalorije

srednje krompir ima 110 kalorij in nič kalorij iz maščob . Majhna količina nasičenih, mononenasičenih in polinenasičenih maščob je prisoten v krompirju , vendar le v ravni manj kot 0,09 g .
Škrob

Čeprav krompirzelenjave, se šteje kot obrok škroba v okviru ameriškega ministrstva za kmetijstvo (USDA) Food Pyramid . Ena porcija vsebuje 26 g ogljikovih hidratov , 9 odstotkov dnevnega priporočenega vrednosti, ki temelji na dnevnem vnosu 2000 kalorij . Poleg tegaobrok je sestavljen iz 2 g prehranskih vlaknin in 1 g sladkorja .
Holesterola in beljakovin

Krompir sosrčno- zdravo hrano , in če je pripravljena brez dišav in soli , vsebujejo 0 mg holesterola . Zelenjave vsebuje samo 3 grame beljakovin .
Vitaminov in mineralov

Krompir soodličen vir vitamina C in vsebuje 20 mg ali 33 odstotkov vrednosti dnevne . Poleg tega 19 odstotkov B6 dnevni količini , ki so v en obrok . Tiamin , riboflavin , niacin in so prisotne v koncentracijah manj kot 10 odstotkov prav . Vsebnost železa, krompirja , je pomembna in znaša 1,8 mg ali 14 odstotkov dnevnega vrednosti . Fosfor in kalij so tudi bistvene minerale inkrompir zagotavlja 9 odstotkov vsak .
Opozorilo

Nikoli ne jej razvajene krompir , ki so razbarvana zeleno pod kožo. Če so prisotni na zunanji strani rastlinskih kalčkov , odstranimo pred pripravo in temeljito kuhamo . Nemudoma poiščite zdravniško pomoč, če so bodisirazvajen krompir ali ohrovt porabi , saj so tako strupeni . Poison Center National Capital je na voljo 24 ur na dan, 7 dni na teden in se lahko doseže na 1 (800) 222-1222 .