Pojasnilo:
Vsi trije prehranski disaharidi (saharoza, laktoza in maltoza) so sestavljeni iz dveh monosaharidov, ki sta povezana z glikozidno vezjo. Glukoza je eden od dveh monosaharidov, prisotnih v vseh treh disaharidov. Drugi monosaharid je lahko fruktoza (saharoza), galaktoza (laktoza) ali glukoza (maltoza).
Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com