1. Glukoza :Jetra s procesom glikogeneze pretvarjajo odvečno glukozo v glikogen, kompleksen sladkor. Ko telo med obroki potrebuje energijo, lahko jetra z glikogenolizo razgradijo glikogen in sprostijo glukozo v krvni obtok. To pomaga vzdrževati normalno raven glukoze v krvi.
2. Aminokisline :Jetra sodelujejo pri presnovi aminokislin, pridobljenih iz prehranskih beljakovin ali razgrajenih tkiv. Odvečne aminokisline se pretvorijo v sečnino, ki jo izločijo ledvice, druge pa se shranijo kot jetrne beljakovine ali sintetizirajo v nove beljakovine za različne telesne funkcije.
3. Vitamini :Jetra shranjujejo nekatere vitamine, vključno z vitamini A, D in B12. Vitamin A je shranjen kot retinil ester v jetrnih celicah, medtem ko sta vitamin D in B12 shranjena v manjših količinah. Po potrebi se ti vitamini sprostijo v krvni obtok.
4. Minerali :Jetra sodelujejo pri shranjevanju in uravnavanju različnih mineralov, kot sta železo in baker. Železo je shranjeno v jetrih vezano na beljakovino, imenovano feritin. Ko telo potrebuje železo, ga feritin sprosti za transport do različnih tkiv in proizvodnjo rdečih krvnih celic.
5. Maščobne kisline :Jetra imajo vlogo pri shranjevanju in sproščanju maščobnih kislin, pridobljenih iz prehranskih maščob ali sintetiziranih v telesu. Odvečne maščobne kisline se pretvorijo v trigliceride in shranijo v jetrnih celicah. Ko je potrebna energija, se ti trigliceridi lahko razgradijo in maščobne kisline se sprostijo v krvni obtok, da jih različna tkiva uporabijo kot gorivo.
Na splošno jetra delujejo kot vitalni sistem za shranjevanje s kopičenjem in sproščanjem hranilnih snovi, ki zagotavljajo stalno oskrbo z energijo in bistvenimi spojinami za pravilno delovanje telesa med obroki.
Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com