Viri Fat topnih vitaminov

Vitamini so razvrščeni bodisi kot vodotopen, ali so topni v maščobah . Obstaja devet vodotopni vitamini (osem kompleksi B in vitamin C), ki se izločajo iz telesa z urinom in potrebujejo stalno obnavljanje . Obstajajo štiri maščobi topnih vitaminov ( A, D, E in K ), ki so shranjeni v maščobnih tkivih in izloči iz telesa veliko počasneje . Čeprav so koncentrirane maščobi topen vitaminski dodatki ,povečano tveganje toksičnosti je večja kot z vodotopnimi vitamini . Pridobivanje vitamine , ki jih potrebujete iz hrane , jeboljša možnost . Vitamin A
Surovo korenje sodober vir vitamina A.

vitamina A , ki se imenuje tudi retinol , ki je najbolj znana po svoji vlogi v podporo vida. Pomaga izboljšati in ohranjati vid , igra pomembno vlogo pri delovanju imunskega in se bori proti virusnih infekcij .

Pre - oblikovana retinol je na voljo samo v prehranskih virov , ki temeljijo na živalih , kot so jetra, jajca in mleko teleta. Obstaja veliko virov, ki ne vključujejo živali iz karotenoidov , kljub temu , kar so rastlinski pigmentitelo spremeni v vitamin A. Dobri viri karotenoidov vključujejo korenje , sladek krompir , špinača, buče , ohrovt in rdečo papriko .

Vitamin D
Veliko mlečni izdelki vsebujejo dodatke vitamina D.

Vitamin D je vpleten v presnovo kalcija in zdravje kosti , še posebej pri ohranjanju gostote kosti in preprečevanju osteoporoze . Izpostavljenost ultravijoličnim žarkom sonca povzroča človeško telo, da proizvaja vitamin D , ampak pridobivanja dodatnih vitamina D iz virov hrane je prav tako priporočljivo.

Dobri viri vitamina D so ribe in morski sadeži , kot so losos, sardine in kozic , kot tudi mnoge mlečnih izdelkov . Mleko in pogosto sir in jogurt , obogatena z dodatnim vitamina D.
Vitamin E
špinača in blitva , so odličen vir vitamina E. Vitamin

E , ali tokoferol , jemočan antioksidant in lahko pomaga pri preprečevanju poškodbe kože zaradi ultravijoličnih žarkov , kot tudi raka na prostati in Alzheimerjeve bolezni . Dobrih prehranskih virov vitamina E vključujejo listnato zeleno zelenjavo - kot špinača , gorčice ali lističi repe in blitvo - kot tudi sončnična semena in mandlji . Olive , papaja in borovnice vsebuje tudi vitamin E.

vitamina K
beluši, brokoli in listnato zelenjavo , so dober vir vitamina K.

Vitamin K pomaga s pravilno strjevanje krvi in igra pomembno vlogo pri zdravju kosti , vključno s preprečevanjem pomenopavzalnega izgube kostne mase . Lahko se tudi vpleten v preprečevanju jeter in prostate .

Glavna vrsta vitamina K se imenuje filokinon in je izdelana z rastlinami . Kot taka , dober vir vitamina K vključujejo listnato zelenjavo , kot so špinača , ohrovt in ohrovt , kot tudi brstičnega ohrovta, brokolija , beluši, peteršilj in zelena solata .