, da je zdrava ,uravnotežena , prehrana, je bistvenega pomena , in glede agencijo za Združeno kraljestvo za živilske standarde , organska vitamini in minerali sobistveni element tega. Potrebujemo minerale v naši prehrani , sajjih telo ne more sintetizirati sam ; so ključnega pomena za procesu presnove z vrtenjem jemo hrano v energijo in ohranjanje strukture telesa . Pomagajo zgraditi močne kosti in zobe in telesnih tekočin nadzora znotraj in zunaj celice.
Vitamini pomagajo telesu pri opravljanju več bistvenih funkcij , kot tudi, da so organske spojine , ki so bistvenega pomena za življenje . Vitamini se ne proizvajatelo , z izjemo vitamina D, ki ga proizvaja telo pred sončno svetlobo in je zato treba sprejeti kot del prehrane.
Vrste
Različne živila vsebujejo določene vitamine in minerale .
maščobi topnih vitaminov (vitamin E , vitamin A , vitamin D in vitamina K ), najdemo v maščobnih živilih, kot so mlečni izdelki, rastlinsko olje, mastne ribe in butter.They so potrebni za telo deluje pravilno, vendar ne bi smeli porabijo v prekomernih količinah . Hrana , ki vsebuje v vodi topne vitamine (vitamin B6, vitamin B12, vitamin C, biotin, folno kislino, niacin, pantotensko kislino , riboflavin in tiamin ) naj bi zaužili bolj pogosto , ker se ne shranjujejo v telesu . V vodi topne vitamine v sadju , zelenjavi in zrn . Bistvene minerali so kalcij , železo , magnezij , fosfor, kalij , natrij in žveplo , ki je mogoče najti v različnih živil kot so mesa, rib, mleka , žit , mlečni izdelki , sadje , zelenjavo in maticami .
Zmote
vitamina zmanjša , če ima hrana opraviti dolgo potovanje .
Seveda , potrošniki menijo, da z nakupom vitaminsko bogate hrane v svojih lokalnih špecerije ali supermarket , ki jih prejemajo vse pričakovane hranilne koristi . Vendar obstajajo pomisleki, da so ravni vitamina v trgovina pridelkov precej nižja od naravnih ravni . Društvo za potrošnika je objavila poročilo v letu 2004 navaja, da so se ravni vitamina C v nekaterih predpakiranih supermarket sadja in zelenjave je veliko nižji od običajnih ravneh za nepripravljene proizvode. Zmanjšanje količine vitaminov , je zaradi izpostavljenosti zraku in soncu in dolgotrajni potovanja hrano pogosto je , da gredo skozi , preden pride na police supermarketov , še posebej , če se proizvaja v tujini .
Rešitev
Zeleni čaj jenaravni superfood .
ješ ekološko pridelano sadje in zelenjavo in meso iz ekološke dvignjeno živine daje večjo možnost, da jeste hrano , ki je hranjeno višji odstotek svojega naravnega vsebnostjo vitaminov in mineralov . Alternativa za prehod na popolnoma ekološki način življenja je dopolniti svojo prehrano s superfoods in organskih vitaminskih dodatkov , splošno znan kot cele prehranskimi dopolnili . Superhrana vključujejo ječmenovo travo , Chlorella , Spirulina , morska zelenjava , pšenična trava, kvinojo , laneno olje, ekstra deviško kokosovo olje , sojino mleko in tofu , zeleni čaj in Amazon zelišča .
Priprava
Izogibajte se čim bolj rezanje hrane.
Skrbna priprava hrane lahko pomaga ohraniti vsebnostjo vitaminov in mineralov . Koli način kuhanja uniči določeno količino hranilnih snovi , tako da jedo surovo zelenjavo je daleč najbolj zdravo možnost. Druga najboljša možnost je, da se očistijo s paro ali pa uporabite lonec . Pri pečenju mesa , je najboljši način za ohranjanje hranilnih snovi nedotaknjen se broiling , s tako malo olja , kot je mogoče , da ohranijo vitamine A in E. Za vitamin D- bogato z ribami, pečemo namesto mladic . Ne umivajte riža pred kuhanjem , razenpaket izrecno svetuje, da ; to lahko odnese do 25 odstotkov vsebnosti vitamina B1 .
avtorske pravice Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com Vse pravice pridržane