Prehranska virov, ki vsebujejo vodo topnih vitaminov

so vodotopni vitamini niso shranjeni v telesu in se takoj izloči . Naša telesa mora izkoristiti njih, ko so prisotni ali pa jih izgubimo z uriniranjem . Izjema v tem smislu je B12 , ki se lahko shrani v jetrih na dolgi rok . B vitamini in vitamin C so vodotopni vitamini . Vitamini B, B1 ( tiamin vključuje ), B2 ( riboflavin ), B5 ( pantotensko kislino ), B6, B12 , niacin , folata in biotin . Viri

Citrus mordanajbolj znan vir vitamina C , vendar je veliko zelenjave so tudi viri vitamina C . Citrusi tudi folno kislino , tako kot stročnice .

Vitamini B najdemo v proizvodih živalskega izvora , žitarice, stročnice in zelenjavo. B12 je mogoče najti le v živalskih proizvodih ter nekaterih morskih sadežev , vendar mesni izdelki zagotavljajo vse druge B-kompleks vitaminov , kot dobro.

B1 pojavi v grah, stročnice in žitarice . B2 je na voljo v temno zeleni zelenjavi in ​​mleku . Niacin je prisoten v arašidih in celih zrn . Zelena listnata zelenjava in stročnice vsebujejo B6 . Pantotenska kislina pride v polnozrnatih izdelkov in stročnic ; biotin najdemo v sveži zelenjavi .
Identifikacija

Vitamin C je na voljo v številnih vrst sadja in zelenjave. Berry viri so maline, borovnice in brusnice . Papaja, mango in lubenice vse vsebujejo C. zelenjave, kot so cvetača , zelje in brstični ohrovt , brokoli , paprika in temno zelenimi vsi zagotavljajo C. Tako sladek krompir in bele zagotavlja vitamin C.

Matice in pomaranče dobavo vitamin B1 , beluši in brokoli vitamin B2 . Korenje in špinača ponudba B6 in kvas izpolnjuje potrebo po B5. Folata je pridobljen z jedo banane, melone , limone ali Bamija .
Zneski

Priporočen dnevni vnos vitamina C pri odraslih ženskah je 75mg , medtem ko moški potrebujemo 90 mg . Vitaminov B , odrasli potrebujejo 30mcg biotina , 400mcg folata in 2.4mcg vitamina B12 na dan. Potrebna so tudi 5mg v pantotensko kislino in 1.3mg ( nekoliko višjih odmerkih za tiste, starejših od 50) B6. Zahteve

niacin nekoliko višje pri moških , ki potrebujejo 16 mg na dan , medtem ko ženske potrebujejo samo 14mg . Za riboflavina , bi morali moški imeti 1.3mg in žensk 1.1mg . Moški naj bi dobili 1.2mg in žensk 1.1mg tiamina dnevno .
Opozorila

način živila so pripravljeni in skladiščeni lahko vpliva na njihovo vsebino vitamin . Svetlobe lahko sap vitamine iz mleka ali zrn , lahko sadni jih izgubili zaradi pomanjkanja hlajenje in zelenjave lahko izgubi nekaj svojih vitaminov kuhanjem. Če serastlinski pripravljeni v vodi , uporabiti , da voda v drugi posodi , da si opomore nekaj vitaminov izgubi.
Premisleki

uravnotežena prehrana dnevno zagotavlja večino potrebuje vitamin . Dodatki lahko pomagajo pokrila začasne pomanjkljivosti v telo. Ljudje, ki jedo posebne diete , kot so vegani , mus iskanju alternativnih virov za nekaj svojih vitaminov (vitamin B12 najdemo predvsem v živalskih proizvodih ) . Obogatene žitarice in mlečni alternative so dobra izbira .

Obogatenih živil bile dodane hranilne snovi . Žitni izdelki , žitarice in kruh so pogosto obogatene nadomestiti hranila izgubljene med predelavo ali dodati hranilni vrednosti proizvoda. Ti izbori lahko pomaga povečati svoj ​​dnevni vnos vitaminov .

Cela viri hrane , zlasti sadeže in zelenjavo , so prednostni način pridobitve vitamine , kot to , da vaše telo vlaken in drugih zdravih hranilnih snovi, brez dodajanja dodatnih kalorij .