Hrane z veliko železa za vegane

vegan jestroga vegetarijanka , ki porabi nobenih živalskih proizvodov whatsoever. Ker je železo v glavnem najdemo v živilih živalskega izvora , bo vegani morali delati težje pridobiti ustrezno količino iz drugih virov . Dejstva

Rastline vsebujejo le non- hem železo, ki je dobro ne absorbira v telo in morajo biti porabljene v pravih količinah in kombinacijah (še posebej , skupaj z vitaminom C) , da bi zagotovili vegani z ustrezne zneske .
Značilnosti

Bučna semena vsebujejo več železa kot vseh drugih proizvodov v rastlinskem kraljestvu ( 8,6 mg na obrok ) , medtem ko so drugi , kot so sončnična semena , vsebuje dovolj, da bi bili vredni vključitev v vegansko prehrano .

Premisleki

Tofu , soja in sojini izdelki na splošno so visoko železa in nizko vsebnostjo maščob in kalorij, zaradi česar soglavna izbira hranil v vegansko prehrano .
Možnosti

polnozrnati kruh in žitni izdelki so pogosto obogatene z železom danes , zaradi česar odlična izbira za vegane , ki ne želijo , da bi dodatek .
Expert Insight

ZDA Priporočena Prehranska dodatek za železo je 10 mg za moške in 15 mg za ženske, na dnevni osnovi , lahko vsi , ki se pridobiva iz enega kozarca utrjenega sojinim mlekom ali riževega mleka .