Fitohranila so bistvenega pomena za zdravje ljudi. Dokazano je, da zmanjšujejo tveganje za kronične bolezni, kot so bolezni srca, možganska kap, rak in sladkorna bolezen. Prav tako lahko izboljšajo kognitivne funkcije in zmanjšajo tveganje za bolezni, povezane s staranjem.
Obstaja na tisoče različnih fitonutrientov in jih je mogoče najti v različnih rastlinskih živilih, vključno z:
* Sadje in zelenjava
* Polnozrnate žitarice
*Stročnice
* Oreščki in semena
* Zelišča in začimbe
Nekatera najpogostejša fitonutrienta so:
* Antocianini: Ti pigmenti dajejo sadju in zelenjavi rdečo, vijolično in modro barvo. Dokazano je, da zmanjšujejo tveganje za bolezni srca, raka in sladkorno bolezen.
* Karotenoidi: Ti pigmenti dajejo sadju in zelenjavi rumeno, oranžno in rdečo barvo. Dokazano je, da zmanjšujejo tveganje za bolezni srca, raka in makularno degeneracijo.
* Flavonoidi: Ti pigmenti dajejo barvo sadju, zelenjavi in čaju. Dokazano je, da zmanjšujejo tveganje za bolezni srca, raka in možgansko kap.
* Fitoestrogeni: Te rastlinske spojine so podobne hormonu estrogenu. Dokazano je, da zmanjšujejo tveganje za nastanek raka dojke in osteoporoze.
* Resveratrol: To spojino najdemo v grozdju in rdečem vinu. Dokazano je, da zmanjšuje tveganje za bolezni srca in raka.
Fitohranila so pomemben del zdrave prehrane. Zagotavljajo številne koristi za zdravje in vam lahko pomagajo zmanjšati tveganje za kronične bolezni.
Tukaj je nekaj nasvetov za vnos več fitonutrientov v vašo prehrano:
* Vsak dan jejte raznoliko sadje in zelenjavo. Ciljajte na vsaj pet obrokov na dan.
* Izberite cela zrna namesto rafiniranih zrn.
* Svojim obrokom dodajte stročnice, oreščke in semena.
* Za okus hrane uporabite zelišča in začimbe.
* Pijte zeleni čaj.
Z upoštevanjem teh nasvetov lahko povečate vnos fitonutrientov in izboljšate svoje splošno zdravje.
Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com