Zgodovina aspartama

Aspartam jepogosto uporablja sladkornega nadomestka . Equal , NutraSweet , žlico in enake - Ukrep so vse blagovne znamke za aspartam . Sladkorni nadomestek, je mogoče najti tudi v žvečilne gumije brez sladkorja , soda izdihanega zraka met , žita , stresemo mešanice in jogurt . Oblikovanje

Leta 1965 , medtem ko je delal na ustvarjanje anti - razjede zdravilo , kemik James M. Schlatterjeva naletel na nadomestek . On mešati dveh aminokislin aspartatom in fenilalanina in ustvaril brez kalorij sladilo . Schlatterjeva je delal v času, ko uslužbenec farmacevtske družbe s sedežem v Illinois GD Searle &Co
FDA odobritve

Leta 1973 , Searle začeli proizvajati aspartam. Food and Drug Administration sprva odobril nadomestilo leta 1974 za uporabo v samo suhe hrane , z nekaj pogojev. Imeli vsi aspartam proizvodi označeni v skladu z FDA kot vsebuje fenilalanin, ki jih ni bilo mogoče uporabiti za kuhanje ali pečenje . Nasprotovanje FDA do metod testiranja Searle je spodbudilo medicinskih razprav in poskusov , ki s podaljšanim popolno odobritev proizvoda . Sredi medicinske polemike ,FDA končno odobril aspartam za uporabo v pijačah v letu 1981 in nato za uporabo brez omejitev , v letu 1996 .

Opozorila

Kot je navedeno FDA , aspartam ima 92 stranskih učinkov. Nekateri od teh neželenih učinkov, izguba spomina , poškodbe živcev celic , napihnjenost, bolezni živčnega sistema in bolečine v sklepih . Aspartam je bila povezana tudi z morebiti sproži ali poslabša kronične bolezni, kot so multipla skleroza (MS) , epilepsija , Parkinsonova bolezen in Alzheimerjeva bolezen .