Zelenjava , ki so Nightshades ?

Noći rastline spadajo v družino Solanaceae . To jeskupno ime , da znanstveniki uporabljajo za opis več kot 2800 rastlinskih vrst . Nightshades vsebovati živila , zelišča, grmičevje in drevesa . Obstaja veliko znanih živil , ki so nightshades saj obstajajo tudi znani noći farmacevtske rastline, vključno s Mandrake , tobak in beladone češnja . Krompir

Krompir sočešnja ( Solanum tuberosum ) . Izogibajte se jedo krompir , ki so kaljenja ali imajo zelene lise . To jeposledica visoke alkaloidi ravni . Čepravzelena barva klorofila in koristno za naše zdravje , povečana alkaloidi lahko negativno vpliva na prebavni sistem , živčni sistem in skupno zdravje posameznika . Kot redni del biokemičnega delovanja rastline proizvajajo alkaloide . Noći rastline proizvajajo štiri osnovne tipe alkaloidi: steroidnih alkaloidov , tropan alkaloidov , pyrrolizidine alkaloidov in indol alkaloidov . Steroidni alkaloidi lahko negativno vpliva na živčni sistem in skupno zdravje. Paro , kuhanje in pečenje hrane lahko zmanjša alkaloide kar za 50 %.
Paradižnik

paradižnika ( Lycopersicon esculentum ) prihajajo v različnih . Odvisno od vrste paradižnika , rastline rastejo med tri in 10 metrov visok . Paradižnikova stebla so šibke in običajno potrebujejo pomoč pri bivanju gor ali rastline vlekle po tleh . Botanično ,paradižnik jesadje, ampak za kulinarične namene , se šteje,vegetable . Paradižnik je bogat z likopenom , zaradi česar so zelo zdrav , da bi jedli .
Peppers

Mnoge vrste tople in sladke paprike sodijo v družino nightshade . Paprike in vroče paprike so dobri primeri nightshades . Holistični zdravniki pogosto priporočajo , da posamezniki , ki trpijo za artritisom in bolečine v sklepih izognejo nightshadesdel njihove prehrane . Holistični zdravniki priporočajo nightshades paradižnik, papriko , krompir in jajčevcev .
Pimenta

pimenta so ponavadi narejeni iz Capsicum leto poper rastlin. Primeri živil , ki vsebujejo noći komponente so španski olive ( piment polnjene ) in piment sir . Pimenta tudi včasih imenujemo češnjeve papriko . Pimenta ne rastejo več kot štirih centimetrov v dolžino in so običajno narezan in jedli surovo. So bogat z vitaminoma A in C.